Ингредиенты
- 3 шт Яйца
- 560 грамм Мука
- 200 грамм Сахар
- 1 чайная ложка Сода, гашенная уксусом
- 200 грамм Масло сливочное
- 100 мл Масло подсолнечное
- 300 грамм Повидло сливовое
Как приготовить Стуленики
Этот рецепт готовила моя бабушка, она передала его моей маме, а моя мама мне. У меня в свою очередь подрастают дочери и я уверенна в их книгах рецептов он будет. Ингридиенты для рецепта очень доступные и недорогие да и времени много не займет.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Хорошо взбить миксером яйца с сахаром, добавить охлажденную смесь из растопленных сливочного и растительного масел. Перемешать всё лопаткой. Погасить соду уксусом непосредственно внутри массы. Добавить муку и все вымесить руками. |
2 Готово | Тесто при этом получается очень мягким и липнет к рукам. Его нужно разделить на 2 равные части и положить в пакеты. Поместить тесто в морозильник минут на 40-50, чтоб тесто стало твердым настолько, чтоб его можно было натереть на терке. |
3 Готово | Выстелить противеть пекарской бумагой, натереть первую половину теста и смазать сливовым повидлом. |
4 Готово | Сверху натереть вторую половину теста и отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут. |
5 Готово | Когда пирог приготовится и остынет его можно красиво нарезать. |
3 Комментария Скрыть комментарии
Тоже делаем такой довольно часто. Начинка должна быть кисленькая, хорошо подойдут также яблоки с брусникой (одна из самых любимых моих начинок): яблоки порезать ломтиками, уложить и сверху присыпать брусникой; кислые груши тоже хороши.
А можно вместо масла добавить сливочный маргарин?
Сгоряча решила не отступать от рецепта …Поставила в духовку и думаю-а зачем было тереть нижний слой?))))Посмотрю что получится….