Ингредиенты
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 2 яйца яйца
- ½ стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- ½ чайной ложки соли
- 1 лимона или 1/2 цедра имона
- по вкусу лимонный сок
- по вкусу мед или сахарная пудра
Вкусные блины Вам обязательно понравятся. Вы можете удвоить или утроить рецепт. Подавать с жидким медом (вареньем или сахарной пудрой) и небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.
Пошаговый рецепт
Налейте молоко в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Нагрейте в микроволновой печи до 30-40 С градусов, от 20 до 30 секунд. |
Добавьте сливочное масло, перемешайте. Вбейте яйца, перемешайте венчиком. |
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. |
Добавьте в тесто цедру 1/2 или целого лимона (по желанию). |
Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем или сильном огне. Выложите тесто на сковороду и готовьте 2–3 минуты, пока блинчик не станет золотисто-коричневым. Переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится, 1-2 минуты. Повторите процесс с оставшимся тестом. |
Подавайте лимонные блинчики с жидким медом. вареньем, сахарной пудрой и небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока. |
