Name: Лимонные блины
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Молока: 1 стак.; Растопленного сливочного масла: 2 ст. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Муки: ½ стак.; Разрыхлителя: 1 ч. л.; Ванильного экстракта: ½ ч. л.; Соли: ½ ч. л.; Цедра имона: 1 кг; Лимонный сок: 30 г; Мед или сахарная пудра: 50 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 20 оценок

Ингредиенты

	Молока - 1 стак.
	Растопленного сливочного масла - 2 ст. л.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Муки - ½ стак.
	Разрыхлителя - 1 ч. л.
	Ванильного экстракта - ½ ч. л.
	Соли - ½ ч. л.
	Цедра имона - 1 кг
	Лимонный сок - 30 г
	Мед или сахарная пудра - 50 г

149 ккал Калорийность

4,7 г Жиры

4,6 г Белки

25,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,6 г	9%
Жиры: 4,7 г	6%
Углеводы: 25,6 г	9%
Насыщенные жиры: 2,4 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 50 мг	17%
Пищевые волокна: 3,1 г	11%
Сахара: 8,9 г	(-)
Натрий: 199 мг	9%
Калий: 205 мг	4%
Витамин C: 54,2 мг	60%
Кальций: 94 мг	7%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Иногда я подаю такие блинчики с теплым греческим йогуртом и свежими ломтиками груши...божественно!

Вкусные блины Вам обязательно понравятся. Вы можете удвоить или утроить рецепт. Подавать с жидким медом (вареньем или сахарной пудрой) и небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Налейте молоко в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Нагрейте в микроволновой печи до 30-40 С градусов, от 20 до 30 секунд.

Шаг 2

Добавьте сливочное масло, перемешайте. Вбейте яйца, перемешайте венчиком.

Шаг 3

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

Шаг 4

Добавьте в тесто цедру 1/2 или целого лимона (по желанию).

Шаг 5

Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем или сильном огне. Выложите тесто на сковороду и готовьте 2–3 минуты, пока блинчик не станет золотисто-коричневым. Переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится, 1-2 минуты. Повторите процесс с оставшимся тестом.

Шаг 6

Подавайте лимонные блинчики с жидким медом. вареньем, сахарной пудрой и небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 12.03.2021