Тесто для тортильи (лепешки) с овсянкой

Name: Тесто для тортильи (лепешки) с овсянкой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Американская кухня, Мексиканская кухня
Ingredients: Хлопья овсяные: ½ стак.; Мука пшеничная: ½ стак.; Яйцо куриное: 1 шт.; Вода: 15 мл; Соль: 1 щепотка

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 3.6 22 оценки

Ингредиенты

	Хлопья овсяные - ½ стак.
	Мука пшеничная - ½ стак.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Вода - 15 мл
	Соль - 1 щепотка

494 ккал Калорийность

9,0 г Жиры

21,3 г Белки

80,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,3 г	43%
Жиры: 9,0 г	12%
Углеводы: 80,6 г	29%
Насыщенные жиры: 2,4 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 205 мг	68%
Пищевые волокна: 6,6 г	24%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 468 мг	20%
Калий: 340 мг	7%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 6,2 мг	34%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт теста для тортильи, мексиканской лепешки. Вместо кукурузной муки я использую овсяную. Эдакий рецепт, переделанный под здоровое питание )).

Перекус обязан быть здоровым! Поэтому предлагаем с вечера готовить полезную тортилью с овощами. Её небольшой размер позволяет взять с собой на работу и она не требует дополнительного разогрева.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Приготовьте тесто для тортильи.
Для этого смешайте воду с яйцом, приправьте солью.

Шаг 2

2. Просейте пшеничную муку и добавьте в тесто. Овсяную крупу измельчите в блендере до порошкового состояния, добавьте в тесто. Хорошенько вымешайте тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук. По необходимости, можно еще добавить воды (если тесто крутое) или муки (если тесто липнет).

Шаг 3

3. Раскатайте получившееся тесто на тонкие пласты круглой формы (края можно подравнять с помощью тарелки, лишнее обрезать).

Шаг 4

4. Разогрейте сковороду. Каждый пласт выпекайте на сухой сковороде по минуте с каждой из сторон.

Шаг 5

5. Получившиеся лепёшки можно уже подавать к первым блюдам. А можно завернуть мясную или овощную начинку. Фантазируйте!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 16.11.2018