Теплый салат из морепродуктов под сливочно-апельсиновым соусом

Name: Теплый салат из морепродуктов под сливочно-апельсиновым соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Коктейль из морепродуктов: 200–250 г; Лист салата: 4½ шт.; Помидор: 1 шт.; Огурец: 1 шт.; Апельсин: 1 шт.; Апельсиновый джем: 1 ч. л.; Сливочно-чесночный соус: 1 ст. л.; Кисло-сладкий соус: 1 ст. л.; Соевый соус: 1 ч. л.; Базилик: 5 шт.; Масло растительное: 1 ч. л. (понадобится для обжаривания морепродуктов, если выбрали замороженный коктейль)

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 10 оценок

Ингредиенты

	Коктейль из морепродуктов - 200–250 г
	Лист салата - 4½ шт.
	Помидор - 1 шт.
	Огурец - 1 шт.
	Апельсин - 1 шт.
	Апельсиновый джем - 1 ч. л.
	Сливочно-чесночный соус - 1 ст. л.
	Кисло-сладкий соус - 1 ст. л.
	Соевый соус - 1 ч. л.
	Базилик - 5 шт.
	Масло растительное - 1 ч. л. понадобится для обжаривания морепродуктов, если выбрали замороженный коктейль

449 ккал Калорийность

8,5 г Жиры

58,5 г Белки

43,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 58,5 г	117%
Жиры: 8,5 г	11%
Углеводы: 43,5 г	16%
Насыщенные жиры: 1,2 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 362 мг	121%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 578 мг	25%
Калий: 2 290 мг	49%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 722 мг	56%
Железо: 10,9 мг	61%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Необычное сочетание морепродуктов и апельсина, придает салату некую пикантность. Новый вкус привычных продуктов.

Салат для любителей морепродуктов.
Открыла этот салат я для себя в одном из ресторанов, точного рецепта у них написано не было, поэтому я решила его приготовить по вкусовым ощущениям.
Получилось очень вкусно и необычно. Попробуйте и вы!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Первым делом беремся за соус.
Выдавить сок апельсина. Смешать в кастрюле сливочно-чесночный соус, апельсиновый сок, апельсиновый джем, кисло-сладкий соус, соевый соус и добавить мелко нарезанный базилик.
Ставим кастрюлю на медленный огонь, доводим до кипения, как только начинает закипать, убираем с огня.

Шаг 2

Затем, нарезаем лист салата, помидор и огурец, выкладываем на тарелку.

Шаг 3

Можно выбрать для приготовления этого салата замороженный коктейль из морепродуктов или коктейль в масле, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Мне больше нравится использовать морепродукты в масле.
Итак, обжариваем морской коктейль на сковороде 3 минуты (если вы отдали предпочтение замороженному коктейлю из морепродуктов, вам понадобится растительное масло для жарки)

Шаг 4

После того, как мы обжарили морепродукты, выкладываем их на тарелку, сверху на листья салата

Шаг 5

И в завершение поливаем обильно соусом. Можно украсить листьями базилика, креветками и молотой паприкой. Подавать салат теплым. Приятного аппетита!

Автор рецепта: tolskaya_o06 опубликовано: 23.12.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.4 из 5 10 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка10 минут

Готовка10 минут

Общее время20 минут

Порции1

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 449 ккал Белки: 58,5 г Жиры: 8,5 г Углеводы: 43,5 г

Ингредиенты

Коктейль из морепродуктов — 200–250 г
Лист салата — 4½ шт.
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Апельсиновый джем — 1 ч. л.
Сливочно-чесночный соус — 1 ст. л.
Кисло-сладкий соус — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Базилик — 5 шт.
Масло растительное — 1 ч. л. (понадобится для обжаривания морепродуктов, если выбрали замороженный коктейль)

Приготовление

Шаг 1

Первым делом беремся за соус. Выдавить сок апельсина. Смешать в кастрюле сливочно-чесночный соус, апельсиновый сок, апельсиновый джем, кисло-сладкий соус, соевый соус и добавить мелко нарезанный базилик. Ставим кастрюлю на медленный огонь, доводим до кипения, как только начинает закипать, убираем с огня.

Шаг 2

Затем, нарезаем лист салата, помидор и огурец, выкладываем на тарелку.

Шаг 3

Можно выбрать для приготовления этого салата замороженный коктейль из морепродуктов или коктейль в масле, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Мне больше нравится использовать морепродукты в масле. Итак, обжариваем морской коктейль на сковороде 3 минуты (если вы отдали предпочтение замороженному коктейлю из морепродуктов, вам понадобится растительное масло для жарки)

Шаг 4

После того, как мы обжарили морепродукты, выкладываем их на тарелку, сверху на листья салата

Теплый салат из морепродуктов под сливочно-апельсиновым соусом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5