Существуют такие повседневные блюда, которые никогда не надоедают, а одним из них является сырный суп с куриными сосисками, который готовится довольно просто.
Ингредиенты:
— измельченный укроп свежий (полторы ст. ложки);
— сладкий лук салатный большой (одна штука);
— плавленый сыр (95 г);
— большие клубни картофеля (шесть штук);
— соль (на вкус);
— крупная морковь (одна штука);
— отфильтрованная вода (два литра);
— свежемолотый перец белый (по вкусу);
— несоленое сливочное масло (36 г);
— куриные сосиски (340 г).
В большую кастрюлю влить отфильтрованную воду, на огне средней силы довести ее до кипения, в это же время необходимо почистить, промыть и нарезать брусками картофельные клубни. Отправить нарезанный картофель в кипящую воду, варить его минут пятнадцать, после в кастрюлю добавить тертый плавленый сыр.
Полукольцами нарезать очищенный сладкий лук, затем почистить и крупно натереть морковь, после этого поставить на небольшой огонь глубокую сковородку, растопить в ней необходимое количество сливочного масла. Выложить в эту же сковородку измельченные овощи, томить их в горячем сливочном масле при периодическом помешивании семь минут. Толстыми кружочками нарезать куриные колбаски, переложить их в сковородку к овощам, перемешать и продолжить готовку еще несколько минут.
Переложить овощную зажарку с нарезанными сосисками в кастрюлю, добавить соль и белый перец, перемешать и варить сырный суп в течение пяти минут.
Добавить в кастрюлю измельченную зелень, довести сырный суп с сосисками до кипения, затем подавать его теплым к столу.
Ингредиенты
| Измельченный укроп свежий (полторы ст. ложки) - 20 г | |
| Сладкий лук салатный большой - 1 шт. | |
| Плавленый сыр - 95 г | |
| Большие клубни картофеля - 400 г | |
| Соль - 2 г | |
| Крупная морковь - 1 шт. | |
| Отфильтрованная вода - 400 г | |
| Свежемолотый перец белый - 1 г | |
| Несоленое сливочное масло - 36 г | |
| Куриные сосиски - 340 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
433
ккал
Калорийность
28,2
г
Жиры
23,8
г
Белки
21,2
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 23,8 г | 48% |
| Жиры: 28,2 г | 36% |
| Углеводы: 21,2 г | 8% |
| Насыщенные жиры: 12,7 г | 64% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 107 мг | 36% |
| Пищевые волокна: 3,0 г | 11% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 438 мг | 19% |
| Калий: 726 мг | 15% |
| Витамин C: 26,8 мг | 30% |
| Кальций: 222 мг | 17% |
| Железо: 2,0 мг | 11% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
