Свиные отбивные с яблоками и сливочным кус кусом

Name: Свиные отбивные с яблоками и сливочным кус кусом
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Свиная отбивная: 6 шт.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Масло сливочное: 2 ст. л.; Зеленые яблоки: 2 шт.; Вино белое сухое: 2 стак.; Уксус яблочный: 2 ч. л.; Кленовый сироп: 4 стак.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Кус-кус: 1 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 8 оценок

Ингредиенты

	Свиная отбивная - 6 шт.
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Зеленые яблоки - 2 шт.
	Вино белое сухое - 2 стак.
	Уксус яблочный - 2 ч. л.
	Кленовый сироп - 4 стак.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Кус-кус - 1 ст. л.

1 169 ккал Калорийность

31,3 г Жиры

29,7 г Белки

191,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,7 г	59%
Жиры: 31,3 г	40%
Углеводы: 191,0 г	69%
Насыщенные жиры: 11,1 г	55%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 111 мг	37%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 162 мг	7%
Калий: 747 мг	16%
Витамин C: 4,6 мг	5%
Кальций: 55 мг	4%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Свиные отбивные с яблоками и сливочным кус кусом - вкусное решение вечерней трапезы.

Свиные отбивные с яблоками и сливочным кус кусом — вкусное решение вечерней трапезы. Мясо обжаривается на сковороде, а затем тушиться в яблочном соусе.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой сковороде на среднем огне смешать и растопить оливковое и сливочное масло. Свиные отбивные посолить и поперчить с обеих сторон. Уложить на сковороду. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 2