Свинина с яблоками и чесночной заправкой

Name: Свинина с яблоками и чесночной заправкой
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок молодой: 1 пучок; Масло растительное: 1 ст. л.; Смесь специй: 1 г; Свинина: 450 г; Соль: 1 г; Яблоко: 3 шт.; Соевый соус: 2 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 70 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 7 оценок

Ингредиенты

	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок молодой - 1 пучок
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Смесь специй - 1 г
	Свинина - 450 г
	Соль - 1 г
	Яблоко - 3 шт.
	Соевый соус - 2 ст. л.

1 518 ккал Калорийность

82,9 г Жиры

93,8 г Белки

104,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 93,8 г	188%
Жиры: 82,9 г	106%
Углеводы: 104,3 г	38%
Насыщенные жиры: 26,2 г	131%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 302 мг	100%
Пищевые волокна: 16,8 г	60%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 2 302 мг	100%
Калий: 2 603 мг	55%
Витамин C: 51,6 мг	57%
Кальций: 251 мг	19%
Железо: 6,3 мг	35%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Свинина с яблоками - сытное второе блюдо к праздничному столу!

Свинина с яблоками в чесночной заправке — это вкусное, пикантное и ароматное блюдо простого приготовления. Мясо насыщено во вкусе, мягкое, сочное и очень аппетитное. Запеченные яблоки отлично дополняют свинину, в особенности, если их взбить запеченными и подавать в качестве соуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Натереть свинину солью и смесью перцев.

Шаг 2

Взбить в блендере соевый соус с зеленым чесноком, растительным маслом и луком.

Шаг 3

Натереть мясо чесночной заправкой и оставить на полчаса, а лучше всего - на целую ночь в холодильник, мариноваться.

Шаг 4

Очистить яблоки от сердцевины и отправить в форму с маринованной свининой. Отправить блюдо в духовой шкаф, разогретый заранее до 180-200 градусов. Запекать свинину до белого разреза под крышкой или слоем фольги.

Шаг 5