Сегодня у нас будет чизкейк! Но не обычный, а свекольный. На полезной основе, которая состоит из семян подсолнуха, фиников для сладости и овсяной муки. А какой восхитительный розовый цвет получается у творожной массы. Очень яркий и позитивный десерт, который покорит ваши сердца!
Пошаговый рецепт
1. Свеклу отварить до готовности. Остудить и очистить. |
2. Финики замочить водой, чтобы стали мягкими. Смешать в чаше комбайна семена подсолнуха, овсяную муку и финики. |
3. Масса должна получится плотна, не очень липкая. Если масса не лепится добавьте немного воды из-под фиников. |
4. Разъемную форму застелить пергаментом. |
5. На дно выложить получившуюся массу и разровнять. Это легко сделать, если руки смачивать водой. |
6. Желатин замочить на 40-60 минут (или использовать быстрорастворимый). Развести на огне. В чаше комбайна смешать нарезанную свеклу, творог и мед. Влить растопленный желатин и хорошо перемешать. |
7. Вылить творожную массу на основу и поставить в холодильник до полного застывания. |
8. Вот такой яркий и полезный десерт получился! |
9. Такой чизкейк можно смело подать на праздничный стол вместо привычных тортов! |
