Ингредиенты
- 1 шт. Свекла
- 1 кг. Творог
- 15-18 шт. Финики
- 50 гр. Семена подсолнуха
- 100 гр. Овсяная мука
- 3 ст. л. Мед
Как приготовить Свекольный чизкейк
Сегодня у нас будет чизкейк! Но не обычный, а свекольный. На полезной основе, которая состоит из семян подсолнуха, фиников для сладости и овсяной муки. А какой восхитительный розовый цвет получается у творожной массы. Очень яркий и позитивный десерт, который покорит ваши сердца!
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Свеклу отварить до готовности. Остудить и очистить. |
2 Готово | 2. Финики замочить водой, чтобы стали мягкими. Смешать в чаше комбайна семена подсолнуха, овсяную муку и финики. |
3 Готово | 3. Масса должна получится плотна, не очень липкая. Если масса не лепится добавьте немного воды из-под фиников. |
4 Готово | 4. Разъемную форму застелить пергаментом. |
5 Готово | 5. На дно выложить получившуюся массу и разровнять. Это легко сделать, если руки смачивать водой. |
6 Готово | 6. Желатин замочить на 40-60 минут (или использовать быстрорастворимый). Развести на огне. В чаше комбайна смешать нарезанную свеклу, творог и мед. Влить растопленный желатин и хорошо перемешать. |
7 Готово | 7. Вылить творожную массу на основу и поставить в холодильник до полного застывания. |
8 Готово | 8. Вот такой яркий и полезный десерт получился! |
9 Готово | 9. Такой чизкейк можно смело подать на праздничный стол вместо привычных тортов! |
