Ингредиенты
-
500 г ягоды клубники
-
1 шт. апельсин
-
100 г сыр маскарпоне
-
для украшения тыквенные семечки
-
2 ложки сахар
-
стакан ледяная крошка
-
немного по вкусу перец и сольдля пикантности и яркого вкуса
Как приготовить Суп из клубники с клецками из сыра
Легкий, освежающий суп из клубники — блюдо для настоящих гурманов. Для его приготовления нужно взять 1 кг спелых ягод клубники, пару апельсинов, 100 г маскарпоне… Потребуется также 2 ложки сахара, стакан ледяной крошки, немного перца и соли для пикантности.
Пошаговый рецепт
|
Свежую клубнику нужно промыть, удалить плодоножки и обсушить. Затем, добавив сахар и по щепотке соли и перца, измельчить в блендере. |
|
С апельсинов в отдельную посуду отжимают сок. |
|
Апельсиновый сок смешивают с клубничным пюре и засыпают ледяную крошку. |
|
По тарелкам разливают клубничный суп. |
|
Ложечкой выкладывают по 2-3 сырные клецки. Украшают блюдо семечками и ягодами клубнички. |
