Ингредиенты
- 500 г ягоды клубники
- 1 шт. апельсин
- 100 г сыр маскарпоне
- для украшения тыквенные семечки
- 2 ложки сахар
- стакан ледяная крошка
- немного по вкусу перец и сольдля пикантности и яркого вкуса
Как приготовить Суп из клубники с клецками из сыра
Легкий, освежающий суп из клубники — блюдо для настоящих гурманов. Для его приготовления нужно взять 1 кг спелых ягод клубники, пару апельсинов, 100 г маскарпоне… Потребуется также 2 ложки сахара, стакан ледяной крошки, немного перца и соли для пикантности.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Свежую клубнику нужно промыть, удалить плодоножки и обсушить. Затем, добавив сахар и по щепотке соли и перца, измельчить в блендере. |
2 Готово | С апельсинов в отдельную посуду отжимают сок. |
3 Готово | Апельсиновый сок смешивают с клубничным пюре и засыпают ледяную крошку. |
4 Готово | По тарелкам разливают клубничный суп. |
5 Готово | Ложечкой выкладывают по 2-3 сырные клецки. Украшают блюдо семечками и ягодами клубнички. |
