Средиземноморский салат из киноа

Name: Средиземноморский салат из киноа
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Тонко нарезанных огурцов: 100 г; Помидоров черри (разрезанные пополам): 100 г; Нарезанного кубиками желтого болгарского перца: 50 г; Рубленого красного лука: 50 г; Измельченного сыра фета: 100 г; Оливок без косточек: 50 г; Поджаренных кедровых орехов: 2 ст. л.; Петрушка: 20 г; Дижонской горчицы: 1 ст. л.; Винный уксус: 400 г; Сока лимона: 1 мл; Щепотка орегано: 3 г; Специи: 1 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Тонко нарезанных огурцов - 100 г
	Помидоров черри (разрезанные пополам) - 100 г
	Нарезанного кубиками желтого болгарского перца - 50 г
	Рубленого красного лука - 50 г
	Измельченного сыра фета - 100 г
	Оливок без косточек - 50 г
	Поджаренных кедровых орехов - 2 ст. л.
	Петрушка - 20 г
	Дижонской горчицы - 1 ст. л.
	Винный уксус - 400 г
	Сока лимона - 1 мл
	Щепотка орегано - 3 г
	Специи - 1 г

148 ккал Калорийность

9,5 г Жиры

5,3 г Белки

7,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,3 г	11%
Жиры: 9,5 г	12%
Углеводы: 7,5 г	3%
Насыщенные жиры: 3,9 г	20%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: 2,3 г	(-)
Натрий: 432 мг	19%
Калий: 259 мг	6%
Витамин C: 28,5 мг	32%
Кальций: 177 мг	14%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот рецепт средиземноморского салата из киноа полон свежих овощей, сыра фета и оливок, заправленных лимонной и травяной заправками и покрытых кедровыми орехами. Это легкое и красочное дополнение к любому блюду!
100 грамм тонко нарезанных огурцов;
100 грамм помидоров черри (разрезанные пополам);
50 грамм нарезанного кубиками желтого болгарского перца;
50 грамм рубленого красного лука;
100 грамм измельченного сыра фета;
50 грамм оливок без косточек;
2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов;
петрушка;
1 ложка дижонской горчицы;
винный уксус;
1 мл сока лимона;
щепотка орегано;
специи.
1. Смешайте огурцы, помидоры, сладкий перец, оливки и лук. Оставьте немного овощной смеси, чтобы украсить позже.
2. Добавьте киноа и петрушку в миску; перемешайте, чтобы соединить с овощами.
3. Влейте заправку и перемешайте равномерно.
4. Поместите оставшиеся овощи сверху смеси. Посыпьте сыром фета и кедровыми орешками и подавайте.