Перечень требуемых продуктов:
— болгарские перцы — три красных или желтых
— 1 чайн. ложка жидкого меда
— небольшой пучок зелени укропа
— два свежих средних огурца
— помидоры сливка — 8 штук
— 1 столов. ложка оливкового масла
— черный перец (молотый) — одна щепотка
— грамм 100 копченого сыра
— фиолетовый базилик — по вкусу
— маслины без косточек — 10 штук
— соль — пару щепоток
— 1 столов. ложка зерновой горчицы
Как приготовить:
1. Все овощи хорошенько помойте.
2. Очищенный болгарский перец и помидор нарежьте на небольшие произвольные кусочки.
3. На четвертушки нарежьте свежие огурцы.
4. Маслины без косточек нарежьте тонкими кольцами и отправьте их в миску с нарезанными овощами.
5. На четыре части разрежьте каждый шарик сыра.
6. Зелень промойте в холодной воде и мелко ее нарежьте. Добавьте ее в миску с салатом.
7. Приготовьте заправку для салата. В небольшой миске зерновую горчицу смешайте вместе с жидким медом и оливковым маслом. Добавьте соль по вкусу и щепотку молотого перца. Вымешайте до однородности.
8. Полученной заправкой полейте сверху наш салат, бережно его перемешайте и на 10 минут отложите в сторону. Готово.
Ингредиенты
| Болгарские перцы - 400 г | |
| Чайн. ложка жидкого меда - 1 ч. л. | |
| Небольшой пучок зелени укропа - 20 г | |
| Свежих средних огурца - 400 г | |
| Помидоры сливка - 8 шт. | |
| Столов. ложка оливкового масла - 1 ст. л. | |
| Черный перец (молотый) - 1 щепотка | |
| Фиолетовый базилик - по вкусу - 20 г | |
| Маслины без косточек - 10 шт. | |
| Соль - 2 шт. | |
| Столов. ложка зерновой горчицы - 1 ст. л. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
902
ккал
Калорийность
91,0
г
Жиры
9,0
г
Белки
18,8
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 9,0 г | 18% |
| Жиры: 91,0 г | 117% |
| Углеводы: 18,8 г | 7% |
| Насыщенные жиры: 55,9 г | 280% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 271 мг | 90% |
| Пищевые волокна: 3,0 г | 11% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 116 мг | 5% |
| Калий: 648 мг | 14% |
| Витамин C: 137,1 мг | 152% |
| Кальций: 204 мг | 16% |
| Железо: 1,6 мг | 9% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
