Греческий соус Цацики

Name: Греческий соус Цацики
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Греческая кухня, Европейская кухня
Ingredients: Огурец (большой): 2 шт.; Соль: ½ ч. л.; Зелень (свежая): 1 пучок; Мята: 2 веточ.; Чеснок: 2 зубч.; Йогурт (греческий или без добавок): 150 мл; Сахар: ½ ч. л.; Сметана: 2 ст. л.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Сок лимонный: 1 ч. л.; Перец черный (молотый): 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 5 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 18 оценок

Ингредиенты

	Огурец (большой) - 2 шт.
	Соль - ½ ч. л.
	Зелень (свежая) - 1 пучок
	Мята - 2 веточ.
	Чеснок - 2 зубч.
	Йогурт (греческий или без добавок) - 150 мл
	Сахар - ½ ч. л.
	Сметана - 2 ст. л.
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Сок лимонный - 1 ч. л.
	Перец черный (молотый) - 1 г

468 ккал Калорийность

38,3 г Жиры

9,0 г Белки

27,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,0 г	18%
Жиры: 38,3 г	49%
Углеводы: 27,5 г	10%
Насыщенные жиры: 9,5 г	48%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 32 мг	11%
Пищевые волокна: 4,0 г	14%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 875 мг	38%
Калий: 1 017 мг	22%
Витамин C: 81,6 мг	91%
Кальций: 320 мг	25%
Железо: 5,2 мг	29%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Данное блюдо легко в приготовлении и не нуждается в экзотических продуктах. Давайте приступим к готовке!

Все мы любим салаты, но иногда хочется чего-то необычного и полезного. Для разнообразия салатов, с которыми можно подавать этот соус, мы приготовим Цацики.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить огурцы. Помыть овощи, нарезать кубиками или натереть на треке, присолить и оставить на ситечке, чтобы выделился и вытек сок.

Шаг 2

Готовим соус. Смешиваем йогурт, сметану, лимонный сок, масло, измельченный чеснок, сахар, соль, перец.

Шаг 3

Соединяем огурцы с приготовленной заправкой и добавляем мелко рубленную зелень.

Шаг 4

Этот соус лучше всего охладить в холодильнике.
Подаётся данный соус к мясным блюдам, рыбе, овощам или как намазка к лепешкам. Можно заправить попробовать овощные салаты. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Steph54 опубликовано: 02.08.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.9 из 5 18 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка5 минут

Готовка5 минут

Общее время15 минут

Порции1

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 468 ккал Белки: 9,0 г Жиры: 38,3 г Углеводы: 27,5 г

Ингредиенты

Огурец (большой) — 2 шт.
Соль — ½ ч. л.
Зелень (свежая) — 1 пучок
Мята — 2 веточ.
Чеснок — 2 зубч.
Йогурт (греческий или без добавок) — 150 мл
Сахар — ½ ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 г

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Готовим соус. Смешиваем йогурт, сметану, лимонный сок, масло, измельченный чеснок, сахар, соль, перец.

Шаг 3

Соединяем огурцы с приготовленной заправкой и добавляем мелко рубленную зелень.

Шаг 4

Этот соус лучше всего охладить в холодильнике. Подаётся данный соус к мясным блюдам, рыбе, овощам или как намазка к лепешкам. Можно заправить попробовать овощные салаты. Приятного аппетита!

Греческий соус Цацики

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4