1. Для начала необходимо выставить на стол нужные продукты и кухонную утварь. Овощи очистить от кожуры. В первую очередь заняться луком: нарезать его мелкими кубиками, обжарить на любом имеющимся в шкафу масле до появления золотистой корочки и потушить. Лук считается готовым в тот момент, когда он с легкостью протыкается вилкой.

2. Во время приготовления лука можно заняться морковкой. Ее необходимо тщательно промыть, очистить от кожуры и так же порезать мелкими кубиками.

3. Те же манипуляции проделать с картошкой: тщательно помыть под краном, очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики.

4. Взять литр бульона (в списке ингредиентов указаны виды). Поставить на медленный или средний огонь и довести его до кипения. После чего в кипящий бульон поместить кубики картофеля и моркови и варить их на протяжении трети часа. После этого снять с огня лук и добавить его в эту же кастрюлю. Добавить соль и пряности по собственному усмотрению и предпочтению.

5. как только все овощи сварились и стали мягкими, кастрюлю с ними нужно снять с плиты. Остудить сваренное до комнатной температуры, после чего можно включать блендер. Морковку и картошку с его помощью взбить до состояния пюре. Необходимо проследить за тем, чтобы не образовывались комочки.

6. Как только получилось овощное пюре без комочков, к нему добавить стакан сливок. После этого снова вернуть на плиту на медленный огонь и вскипятить. Как только крем-суп закипит, мгновенно выключить огонь

7. Как только крем-суп приготовился, можно вооружиться поварешкой и разлить его по тарелкам. Рядом на стол поставить сухари или гренки.