Сливочная паста с брокколи

Сливочная паста с брокколи

Ингредиенты

Паста - 200 г
Брокколи - 200 г
Сливки - 100 мл
Лук-порей - 30 г
Сливочный сыр - 50 г
Соль - 1 г
Масло растительное - 1 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
734 ккал Калорийность
35,6 г Жиры
19,0 г Белки
86,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 734 ккал (-)
Белки 19,0 г 38%
Жиры 35,6 г 46%
Углеводы 86,2 г 31%
Насыщенные жиры 18,0 г 90%
Трансжиры 1,0 г (-)
Холестерин 82 мг 27%
Пищевые волокна 6,1 г 22%
Сахара 7,4 г (-)
Натрий 328 мг 14%
Калий 647 мг 14%
Витамин C 91,3 мг 101%
Кальций 134 мг 10%
Железо 4,4 мг 24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 30 минут
  • Порций 2
  • Легко

Предлагаю приготовить пасту с брокколи, это поможет и вкусно накормить своих близких, и быстро справиться с приготовлением, и принести пользу своему организму. Итак, начнем?

Как получить максимально полезный продукт? Постараться максимально уменьшить термическую обработку ингредиентов, а также готовить блюдо максимально быстро. В этом плане сливочная паста с брокколи абсолютно подходит под данное описание. По факту, брокколи — клад пользы и вкуса. Эти яркие зеленые соцветия легко готовятся, и, в конце концов, очень красиво смотрятся в готовом блюде. Однако, брокколи не частый гость на столах многих. Почему же?

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 2

Брокколи промоем и разделим на соцветия.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 3

Соцветия зальем кипятком.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 4

Порей нарежем колечками.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 5

Порей слегка обжариваем в разогретом воке.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 6

Пасту отвариваем в подсоленной воде по инструкции, указанной на упаковке.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 7

В вок малыми порциями вливаем сливки, каждый раз уваривая каждую порцию. Стараемся не допускать закипания сливок.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 8

Соцветия брокколи тонко нарежем.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 9

Пасту откинем на дуршлаг.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 10

В прилично уваренные сливки выкладываем пасту и перемешиваем.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 11

Выкладываем в вок брокколи.

Шаг 12
  • Фото рецепта - Сливочная паста с брокколи - шаг 12

Все ингредиенты быстро перемешиваем и сразу выкладываем в раздаточные тарелки, подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 28.01.2022

Добавить Ваш Комментарий