Шоколадные панкейки с бананом

Шоколадные панкейки с бананом

Ингредиенты

Молоко - 220 мл
Мука - 200 грамм
Маргарин - 30 грамм
Соль - щепотка
Сода - 0,5 ч. л.
Банан - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 уп.
Сахар - 3 ст. ложки
Какао - 4 ст. ложки
Мед - для украшения
  • 35 минут
  • Порций 20
  • Легко

Шоколадные панкейки с бананом получаются невероятно вкусными, легкими и ароматными!

Панкейки — одно из любимых блюд, которые мы готовим всей семьей на уикенд, поэтому стараемся экспериментировать с начинками. Мы уже делились любимыми рецептами панкейков из тыквы, сегодня предлагаем рецепт шоколадных с бананов. При желании можно добавить яблочное пюре или томленые яблоки, так тоже очень вкусно.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 1
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 1

Разбиваем яйца, в пиалу кладем ванильку и сахар, перемешиваем и взбиваем до белой пены.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 2

Тем временем на водяной бани растапливаем маргарин и остужаем.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 3

На мелкой терке натираем банан и разминаем вилкой до состояния пюре.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 4
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 4
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 4

Добавляем банановое пюре в емкость, сюда же щепотку соли, какао и растопленный маргарин.
Все перемешиваем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 5
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 5
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 5
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 5

Добавляем молоко (предварительно подогрев до комнатной температуры, у меня было из холодильника) и просеянную муку.
Кладем соду и хорошенько перемешиваем (кто боится, что сода будет чувствоваться в тесте, можно 1 ч. л. разрыхлителя добавить).
Тесто получается средней густоты (чуть жиже чем на оладушки).

Шаг 6
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 6
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 6
  • Фото рецепта - Шоколадные панкейки с бананом - шаг 6

Жарим на хорошо разогретой сковороде без масла!
У меня получилось 20 панкейков)
Сверху кладем мед (у нас детский смородиновый и из корицы с ванилькой), завариваем ароматный чай, а сынуле какао и уплетаем!
Вкусного завтрака!
Балуйте себя и своих близких, экспериментируйте со вкусами!

Автор рецепта: опубликовано: 26.01.2019

Добавить Ваш Комментарий