Шаурма по-домашнему с курицей

Name: Шаурма по-домашнему с курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе: 500 г; Лаваш: 600 г; Капуста китайская: 600 г; Помидор: 3 шт.; Сметана: 3 ст. л.; Майонез: 3 ст. л.; Чеснок: 2 зубч.; Сухари панировочные: 200 г; Мука пшеничная: 100 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 1 оценка

Ингредиенты

	Куриное филе - 500 г
	Лаваш - 600 г
	Капуста китайская - 600 г
	Помидор - 3 шт.
	Сметана - 3 ст. л.
	Майонез - 3 ст. л.
	Чеснок - 2 зубч.
	Сухари панировочные - 200 г
	Мука пшеничная - 100 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Соль - 1 г

632 ккал Калорийность

13,1 г Жиры

34,0 г Белки

94,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 34,0 г	68%
Жиры: 13,1 г	17%
Углеводы: 94,0 г	34%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 95 мг	32%
Пищевые волокна: 6,8 г	24%
Сахара: 8,4 г	(-)
Натрий: 993 мг	43%
Калий: 799 мг	17%
Витамин C: 45,4 мг	50%
Кальций: 203 мг	16%
Железо: 5,7 мг	32%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Шаурма по - домашнему с курицей, капустой и помидорами.

Шаурма – блюдо восточной кухни, которое крепко прижилось в России. Иногда проходишь мимо кафе с шаурмой, и чувствуешь аппетитный аромат, но есть страшно… Поэтому, лучше домашней шаурмы нет ничего! Вкус и запах не уступает настоящей. Рецептов очень много. Я тоже готовлю по — разному это блюдо. Но этот любимый в нашей семье.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное филе нарезать крупными кусками. Слега отбить. В три отдельные миски насыпать муку, панировочные сухари и взбитое яйцо. В яйцо добавить немного воды, чтобы было слегка пожиже. Так удобнее будет обмакивать курицу. Муку посолить и перемешать. Куски куриного филе сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйце и обвалять в панировочных сухарях. Жарить на разогретом масле по 4-5 минут с каждой стороны.

Шаг 2

Выложить на тарелку и каждый кусок промокнуть бумажным полотенцем от лишнего масла. У вас получится сочная курочка с хрустящей корочкой.

Шаг 3

Китайскую капусту разделить на листы. Вырезать твердые части листьев. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Для соуса смешать сметану майонез и чеснок, немного посолить. Можно добавить черный молотый перец. Все хорошо перемешать.

Шаг 4

Лист лаваша смазать соусом. На него выложить лист капусты, ломтики помидора. Сверху положить кусок курицы. Все завернуть. Обжарить с двух сторон. Можно на сковороде. Я делала в мультипекаре.

Шаг 5