Ингредиенты
- 15 шт Шампиньоны
- 200 гр Фарш куриный
- 1 шт Лук репчатый
- 100 гр Сыр твердый
- 50 мл Масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
Фаршированные шампиньоны — блюдо универсальное, начинок можно придумать превеликое множество на любой случай, будь то праздничный обед или просто семейный ужин.
Пошаговый рецепт
Первое, что нужно сделать - подготовить шампиньоны. Грибы нужно брать крупные. Их следует вымыть и удалить ножки. |
Куриный фарш обжариваем на растительном масле 5 - 7 минут. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и измельченные ножки шампиньонов. Оставляем на огне еще минут на 5 - 7, а затем солим, перчим по вкусу и снимаем с огня. |
После того, как фарш остыл, наполняем им шляпки наших грибов и укладываем их на противень, застеленный пергаментом. Сверху на каждый гриб кладем 2-3 щепотки сыра, натертого на мелкой терке. |
Отправляем шампиньоны в заранее разогретый до 180°С духовой шкаф на 15 минут. |
Наши фаршированные шампиньоны готовы. Быстро, просто, а главное - необычно и вкусно! Приятного вам аппетита! |
