Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем

Name: Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Шампиньоны: 9 шт.; Плавленный сырок: 2 шт. ((можно со вкусами)); Соус с голубым сыром: 50 мл; Острый перец: 5½ шт. ((свежий или маринованный))

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 12 оценок

Ингредиенты

	Шампиньоны - 9 шт.
	Плавленный сырок - 2 шт. (можно со вкусами)
	Соус с голубым сыром - 50 мл
	Острый перец - 5½ шт. (свежий или маринованный)

87 ккал Калорийность

6,2 г Жиры

5,1 г Белки

3,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,1 г	10%
Жиры: 6,2 г	8%
Углеводы: 3,6 г	1%
Насыщенные жиры: 3,4 г	17%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 18 мг	6%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: 1,9 г	(-)
Натрий: 121 мг	5%
Калий: 160 мг	3%
Витамин C: 36,3 мг	40%
Кальций: 133 мг	10%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаю вариант фаршированных шампиньонов для любителей острого.

Фаршированные грибы – популярная, вкусная и легкая в приготовлении закуска. Она всегда станет украшением любого праздничного стола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Шампиньоны хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Ножки шампиньонов вырезать из-под шляпки и мелко порубить.

Шаг 2

2. Обжарить порубленные ножки на растительном масле. Остудить.

Шаг 3

3. Шляпки шампиньонов поставить в духовку под инфракрасный гриль при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Достать и остудить.

Шаг 4

4. Плавленые сырки натереть на мелкой терке, добавить соус с голубым сыром (можно заменить майонезом или другим майонезным соусом, для следящих за фигурой – можно и йогуртом)).

Шаг 5

5. Перчики мелко порубить. Я семена не выбрасываю, ведь в них храниться все самое острое, но если вы не любите слишком острое, то можете очистить перец от семян. Добавить порубленный перец в сырную массу.

Шаг 6

6. Добавить жаренные ножки грибов в сырную массу и хорошо перемешать. Начинить шляпки грибов смесью. При подаче фаршированные шампиньоны можно посыпать зеленью.

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 07.12.2018