Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем

Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем

Ингредиенты

Шампиньоны - 8-10 шт (больших)
Плавленный сырок - 2 шт. (можно со вкусами)
Соус с голубым сыром - 50 мл
Острый перец - 5-6 шт. (свежий или маринованный)

Предлагаю вариант фаршированных шампиньонов для любителей острого.

  • 40 минут
  • Порций 10
  • Легко

Фаршированные грибы – популярная, вкусная и легкая в приготовлении закуска. Она всегда станет украшением любого праздничного стола.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 1
  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 1

1. Шампиньоны хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Ножки шампиньонов вырезать из-под шляпки и мелко порубить.

  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 2

2. Обжарить порубленные ножки на растительном масле. Остудить.

  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 3

3. Шляпки шампиньонов поставить в духовку под инфракрасный гриль при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Достать и остудить.

  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 4

4. Плавленые сырки натереть на мелкой терке, добавить соус с голубым сыром (можно заменить майонезом или другим майонезным соусом, для следящих за фигурой – можно и йогуртом)).

  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 5
  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 5

5. Перчики мелко порубить. Я семена не выбрасываю, ведь в них храниться все самое острое, но если вы не любите слишком острое, то можете очистить перец от семян. Добавить порубленный перец в сырную массу.

  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 6
  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 6
  • Фото рецепта - Шампиньоны, фаршированные плавленым сыром с острым перцем - шаг 6

6. Добавить жаренные ножки грибов в сырную массу и хорошо перемешать. Начинить шляпки грибов смесью. При подаче фаршированные шампиньоны можно посыпать зеленью.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий