Ингредиенты
- 1 шт. сельдь слабосоленая
- 1 шт. лук
- 3 ст. л. майонез
- 1 ч. л. горчица французская
- по вкусу перец черный молотый
- 1 ст. л. масло растительное
- по вкусу лук зеленый
Для закуски лучше использовать целую селедку. Рыбу нужно выпотрошить, удалить хребет с костями, снять кожицу. Очищаем репчатый лук от шелухи. Подбираем удобную емкость для закуски. Вот кулинарные подробности приготовления рыбной закуски.
Пошаговый рецепт
Филе слабосоленой сельди нарезаем порционными кусочками. Укладываем рыбную нарезку в подходящую миску (селедочницу). |
Репчатый лук измельчаем тонкими полосками. Распределяем луковую заготовку поверх рыбных кусочков. |
Сделаем соус из майонеза. Выкладываем в миску заявленную порцию майонеза. Добавляем французскую горчицу в зернах. Выливаем масло и немного приправляем состав будущего соуса молотым черным перцем. |
Энергично смешиваем содержимое в миске до получения однородного соуса. |
Покрываем рыбную нарезку майонезным соусом. Отправляем заготовку на полку холодильника на 30 минут для маринования. |
Перед подачей закуску посыпаем зеленым луком. Приятного перекуса! |
