Салат сельдь под шубой из консервов

Name: Салат сельдь под шубой из консервов
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Сельдь консервированная: 1 банка; Картофель: 3 шт.; Яйцо куриное: 3 шт.; Морковь: 3 шт.; Свекла: 2 шт.; Лук репчатый: 800 г (по желанию); Майонез: 8–10 ст. л.

Подготовка 30 минут
Готовка 20 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 15 оценок

Ингредиенты

	Сельдь консервированная - 1 банка
	Картофель - 3 шт.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Морковь - 3 шт.
	Свекла - 2 шт.
	Лук репчатый - 800 г (по желанию)
	Майонез - 8–10 ст. л.

316 ккал Калорийность

21,5 г Жиры

14,8 г Белки

15,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,8 г	30%
Жиры: 21,5 г	28%
Углеводы: 15,6 г	6%
Насыщенные жиры: 4,2 г	21%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 111 мг	37%
Пищевые волокна: 2,8 г	10%
Сахара: 3,8 г	(-)
Натрий: 211 мг	9%
Калий: 639 мг	14%
Витамин C: 16,2 мг	18%
Кальций: 40 мг	3%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сельдь под шубой или просто шуба - салат, который любим многими. Его готовят и в будни и в праздники. Сельдь можно использовать любую - соленую, копченую, консервированную.

Сытный, яркий, красивый салат сельдь под шубой все хозяйки готовят по-своему. Мне нужно было угодить гостям и сделать салат, который подойдет и для детей и для тех, у кого есть проблемы с пережевыванием твердой пищи. И по этому рецепту у меня салат получился очень нежным и мягким. Гости были довольны!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Овощи моем, складываем в кастрюлю, туда же кладем яйца. Заливаем кипятком и ставим на огонь. Через 7-10 минут после закипания воды, вынимаем яйца. Овощи варим до готовности. Морковь минут 15, картофель минут 25, а свекла минут 30-40. Вынимаем готовые ингредиенты, чистим от кожуры и скорлупы.

Шаг 2

Картофель натираем на крупной терке. Выкладываем на дно салатницы и перемешиваем с двумя ложками майонеза. По желанию можно добавить натертый репчатый лук.

Шаг 3

Сельдь консервированную, выкладываем из банки в тарелку и разминаем вилкой. Перекладываем в салатницу поверх картофеля.

Шаг 4

Один желток оставляем для украшения салата. Яйца натираем на крупной терке. Выкладываем поверх консервы. Смазываем майонезом.

Шаг 5

Морковь трем на крупной терке. Кладем поверх яиц. Смазываем майонезом.

Шаг 6

Свеклу также трем на крупной терке. Покрываем морковь. Сверху щедро промазываем майонезом. Украшаем раскрошенным желтком. Убираем на 1 час в холодильник, чтобы салат хорошенько пропитался. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nailya0805 опубликовано: 27.10.2018