* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Простой и очень ароматный картофельный салат с томатами и зеленой фасолью к мясным блюдам.
Ингредиенты:
— дижонская горчица (три ч. ложки);
— красный лук салатный мелкий (одна штука);
— молотый перец розовый (одна щепотка);
— стручковая фасоль зеленая (340 г);
— клубни картофеля (570 г);
— помидоры черри красные и желтые (по пять штук);
— измельченный свежий эстрагон (две ст. ложки);
— белый винный уксус (47 мл);
— каменная тонкомолотая соль (по вкусу).
До полной готовности отварить очищенный картофель, нарезанный тонкими дольками, как только до конца варки останется минут пять, добавить стручковую фасоль. Продолжить процесс варки овощей еще пять минут. Параллельно можно готовить заправку, а для этого необходимо в подготовленную пиалу выложить дижонскую горчицу, насыпать эстрагон и розовый перец, влить винный уксус, перемешать.
Тонкими колечками нарезать очищенный красный лук, переложить его в салатник, добавить отваренные картофельные дольки и стручковую фасоль. На половинки разрезать помидоры, отправить их в салатник, после этого влить пряную заправку, перемешать картофельный салат и подавать его с мясными блюдами.
