Этот салат – просто витаминная бомба. И в нем не только много витаминов и микроэлементов, он еще и настоящий взрыв цвета и вкуса – красные помидоры, оранжевые абрикосы, черная шелковица, зеленый перчик. Глаз просто радуется такому многообразию. А вкусовые сочетания очень нестандартные и интересные.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Капусту помыть, тонко нашинковать, присолить и помять руками. Выложить на тарелку.
2. Помидор помыть, обсушить и нарезать кубиками. Разложить по капусте.
3. Абрикосы помыть, разрезать пополам и удалить косточку. Выложить между помидорами.
4. Шелковицу промыть, обсушить, разбросать по салату.
5. Острый перец помыть, нарезать кольцами. Также разбросать по салату.
6. Смешать йогурт с солью и полить салат.
