Салат из запеченной свеклы с орехами

Name: Салат из запеченной свеклы с орехами
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: свекла, очищенная и нарезанная кубиками: 3 большие; оливкового масла: 2 столовые ложки; крупной соли: ½ чайной ложки; молотого черного перца: ¼ чайная ложка; рукколы: 1 пучок; грецких орехов: ⅓ чашка; бальзамического уксуса: ¼ стакана

Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

	свекла, очищенная и нарезанная кубиками - 3 большие
	оливкового масла - 2 столовые ложки
	крупной соли - ½ чайной ложки
	молотого черного перца - ¼ чайная ложка
	рукколы - 1 пучок
	грецких орехов - ⅓ чашка
	бальзамического уксуса - ¼ стакана

Вкусный, сладкий салат, который отлично подходит для любого времени года. Я настоятельно рекомендую надевать фартук при нарезке свеклы ;)

50 минут
Порций 4
Легко

Ингредиенты

3 большие свекла, очищенная и нарезанная кубиками
2 столовые ложки оливкового масла
½ чайной ложки крупной соли
¼ чайная ложка молотого черного перца
1 пучок рукколы
⅓ чашка грецких орехов
¼ стакана бальзамического уксуса

Как приготовить Салат из запеченной свеклы с орехами

Если для Вас это слишком простой салат или поднадоел, попробуйте разнообразить его, и добавить шпинат, фету, болгарский перчик или другие добавки…

Пошаговый рецепт

1 Готово	Разогрейте духовку до 220 градусов C.
2 Готово	Свеклу очистите и нарежьте кубиками. Смешайте на противне свеклу, 1 столовую ложку оливкового масла, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки черного перца.
3 Готово	Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока свекла не станет мягкой, около 40 минут.
4 Готово	Смешайте жареную свеклу, рукколу, грецкие орехи, бальзамический уксус, 1 столовую ложку оливкового масла, оставшуюся соль и перец (если это необходимо). Перемешайте салат. Выложите в красивую тарелочку. Подавайте к толу. Приятного аппетита!