Пошаговый рецепт
Шаг 1Разогрейте духовку до 220 градусов C.
Свеклу очистите и нарежьте кубиками. Смешайте на противне свеклу, 1 столовую ложку оливкового масла, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки черного перца.
Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока свекла не станет мягкой, около 40 минут.
Смешайте жареную свеклу, рукколу, грецкие орехи, бальзамический уксус, 1 столовую ложку оливкового масла, оставшуюся соль и перец (если это необходимо). Перемешайте салат. Выложите в красивую тарелочку. Подавайте к толу. Приятного аппетита!