Салат из шиитаке с морепродуктами

Name: Салат из шиитаке с морепродуктами
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Зелёный лук: 20 г; Соевого соуса: 60 мл; Морского коктейля: 200 г; Масло оливковое: 30 мл; Японский майонез – упаковка: 60 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.0 1 оценка

Ингредиенты

	Зелёный лук - 20 г
	Соевого соуса - 60 мл
	Морского коктейля - 200 г
	Масло оливковое - 30 мл
	Японский майонез – упаковка - 60 г

216 ккал Калорийность

18,6 г Жиры

11,5 г Белки

1,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,5 г	23%
Жиры: 18,6 г	24%
Углеводы: 1,2 г	0%
Насыщенные жиры: 2,8 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 87 мг	29%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 980 мг	43%
Калий: 214 мг	5%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 42 мг	3%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Удивительный салат родом из Японии представляем вашему вниманию. Грибы шиитаке отлично сочетаются с морепродуктами, поэтому этот салат можно назвать идеальным. Чтобы его приготовить рекомендуем купить следующий набор ингредиентов:
200 грамм грибов шиитаке;
зелёный лук – 20 грамм;
три ложки соевого соуса;
200 грамм морского коктейля;
головка красного лука;
оливковое масло;
японский майонез – упаковка.
1. Грибы шиитаке необходимо промыть и хорошо обсушить. Очистить, разрезать на две части.
2. Обжарить в течение трёх минут на сковороде гриль. Лук зелёный нарезать пером. Добавить к грибам и томить ещё две минуты.
3. Морской коктейль полностью разморозить и немного обжарить на оливковом масле.
4. Остудить грибы и морепродукты. Подготовить лук, нарезав кольцами.
5. Выложить в бокалы шиитаке с зелёным луком. После, морепродукты, красный лук и укрыть всё японским майонезом.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 02.10.2010