Если в животе урчит и хочется чего-нибудь вкусненького и сытного, значит, наступило время салатов. Необычайно вкусный и легкий в приготовлении, он должен понравиться любому гурману.
Для приготовления понадобится:
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 400 грамм ветчины;
• 400 грамм шампиньонов (подойдут как замороженные, так и консервированные);
• 2 небольшие луковицы;
• 1 морковь или две;
• майонез для заправки;
• пучок свежей зелени для украшения.
Для начала нарежьте морковь и ветчину кубиками, диаметром около 7 мм. Далее перейдите к измельчению лука (чтобы во время процесса глаза не слезились, смочите нож в холодной воде, а лучше всего запаситесь мятными конфетами). Дальше нашинкуйте шампиньоны. Если вы приобрели их заранее нарезанными, лучше измельчить их еще более интенсивно.
После этого нужно обжарить грибы, лук и морковь.
Рекомендуется делать это раздельно, так каждый продукт сохранит свой непосредственный аромат, к тому же время приготовления у каждого элемента разное. Во время приготовления грибов, добавьте немного соли.
Когда все ингредиенты готовы, тщательно их перемешайте и заправьте майонезом. Украсить блюдо можно как отдельными цельными веточками зелени, так и смесью из нее. Кушать подано!