Name: Салат из молодого картофеля, огурца и редиса
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Молодой картофель: 3 шт.; Редис: 5½ шт.; Огурец: 2 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Сметана: 150 мл; Укроп: 20 г; Соль: 2 г

Салат из молодого картофеля, огурца и редиса

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.2 18 оценок

Ингредиенты

	Молодой картофель - 3 шт.
	Редис - 5½ шт.
	Огурец - 2 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сметана - 150 мл
	Укроп - 20 г
	Соль - 2 г

215 ккал Калорийность

10,1 г Жиры

7,4 г Белки

24,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,4 г	15%
Жиры: 10,1 г	13%
Углеводы: 24,9 г	9%
Насыщенные жиры: 4,7 г	24%
Трансжиры: 0,3 г	(-)
Холестерин: 124 мг	41%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 258 мг	11%
Калий: 725 мг	15%
Витамин C: 29,8 мг	33%
Кальций: 91 мг	7%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат из молодого картофеля, огурца и редиса

Весна уже в самом разгаре. На рынках и полках магазинов начинают появляться молодые овощи. И хочется побыстрее вспомнить их свежесть, насладиться их вкусом. Вот и созрел рецепт салата из молодых овощей – огурца, редиски и картофеля. Настоящая весна на тарелке!