Салат «Боярский» с ветчиной и жареным картофелем

Салат «Боярский» с ветчиной и жареным картофелем

Ингредиенты

Вареных яйца - 400 г
Картофелин (средних) - 400 г
Маринованные грибы (любые) — примерно - 350 г
Свежий огурец (большой) - 400 г
Масло растительное - 30 мл
Репчатая луковица - 400 г
Карбонат и ветчина — по - 150 г
Майонез - 60 г
Свежая зелень — для оформления - 20 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
523 ккал Калорийность
31,9 г Жиры
27,2 г Белки
34,4 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 523 ккал (-)
Белки 27,2 г 54%
Жиры 31,9 г 41%
Углеводы 34,4 г 13%
Насыщенные жиры 7,5 г 38%
Трансжиры 0,3 г (-)
Холестерин 403 мг 134%
Пищевые волокна 5,3 г 19%
Сахара 9,0 г (-)
Натрий 279 мг 12%
Калий 1 281 мг 27%
Витамин C 38,4 мг 43%
Кальций 123 мг 9%
Железо 4,6 мг 26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • Порций 4
  • Просто

Ингредиенты:
четыре вареных яйца;
пять картофелин (средних);
маринованные грибы (любые) — примерно 350 грамм;
свежий огурец (большой);
растительное масло;
репчатая луковица;
карбонат и ветчина — по 150 грамм;
майонез;
свежая зелень — для оформления.
Картофелины очистите, нарежьте короткой соломкой и до румяности обжарьте на масле. Остудите. Ветчину, карбонат и огурец порежьте ровненькой соломкой, а маринованные грибы измельчите произвольно. Вареные яйца почистите и тоже порежьте, а репчатую луковицу нашинкуйте тоненькими полу колечками. После этого подготовленные компоненты салатика поместите в салатник слоями. А именно, ветчину, лук, грибы, карбонат, порезанные яйца и огурец. Все слои салата щедро промазывайте майонезом и обсыпьте все жареным картофелем. По желанию готовый салат оформите различной зеленью.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 13.11.2010

Добавить Ваш Комментарий