Салат «Боярский» с ветчиной и жареным картофелем

Name: Салат «Боярский» с ветчиной и жареным картофелем
Yield: 4
Ingredients: Вареных яйца: 400 г; Картофелин (средних): 400 г; Маринованные грибы (любые) — примерно: 350 г; Свежий огурец (большой): 400 г; Масло растительное: 30 мл; Репчатая луковица: 400 г; Карбонат и ветчина — по: 150 г; Майонез: 60 г; Свежая зелень — для оформления: 20 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 3 оценки

Ингредиенты

	Вареных яйца - 400 г
	Картофелин (средних) - 400 г
	Маринованные грибы (любые) — примерно - 350 г
	Свежий огурец (большой) - 400 г
	Масло растительное - 30 мл
	Репчатая луковица - 400 г
	Карбонат и ветчина — по - 150 г
	Майонез - 60 г
	Свежая зелень — для оформления - 20 г

523 ккал Калорийность

31,9 г Жиры

27,2 г Белки

34,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,2 г	54%
Жиры: 31,9 г	41%
Углеводы: 34,4 г	13%
Насыщенные жиры: 7,5 г	38%
Трансжиры: 0,3 г	(-)
Холестерин: 403 мг	134%
Пищевые волокна: 5,3 г	19%
Сахара: 9,0 г	(-)
Натрий: 279 мг	12%
Калий: 1 281 мг	27%
Витамин C: 38,4 мг	43%
Кальций: 123 мг	9%
Железо: 4,6 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ингредиенты:
четыре вареных яйца;
пять картофелин (средних);
маринованные грибы (любые) — примерно 350 грамм;
свежий огурец (большой);
растительное масло;
репчатая луковица;
карбонат и ветчина — по 150 грамм;
майонез;
свежая зелень — для оформления.
Картофелины очистите, нарежьте короткой соломкой и до румяности обжарьте на масле. Остудите. Ветчину, карбонат и огурец порежьте ровненькой соломкой, а маринованные грибы измельчите произвольно. Вареные яйца почистите и тоже порежьте, а репчатую луковицу нашинкуйте тоненькими полу колечками. После этого подготовленные компоненты салатика поместите в салатник слоями. А именно, ветчину, лук, грибы, карбонат, порезанные яйца и огурец. Все слои салата щедро промазывайте майонезом и обсыпьте все жареным картофелем. По желанию готовый салат оформите различной зеленью.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 13.11.2010