0 0

Рулеты из лаваша с копченым лососем и авокадо

Рулеты из лаваша с копченым лососем и авокадо

Ингредиенты

лаваш - 1 шт.
копченый лосось - 100 грамм
авокадо - 1 шт.
майонез - 1 столовая ложка
укроп нарезанный - 1 столовая ложка
горчица - 1 столовая ложка я использовала дижонскую горчиц
морковь - 1 небльшая мелко натертая
листья салата - 4-6 листов большие

Рулеты из лаваша с копченым лососем и авокадо - идеальная комбинация цветов, текстур и ароматов.

  • 20 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Рулеты из лаваша с копченым лососем и авокадо

В этом рецепте прекрасная комбинация цветов, текстур и ароматов. Поскольку у меня был перезревший авокадо, я приготовила из него пюре для начинки рулетиков. Авокадо, что ни говори, идеально сочетается с красной рыбой. К тому же авокадо-укроп-горчица дает интересное сочетание вкусов. Итак, пробуем…

Пошаговый рецепт

1
Готово

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожуру.

2
Готово

Смешайте вместе авокадо, укроп, майонез, горчицу и лимонный сок. Все это надо уложить в чашу блендера и взбить до однородного состояния, пюре.

3
Готово

Красную рыбу я покупаю уже нарезанную, но если вы приобрели большой кусок, то нужно рыбку нарезать тонкими пластами.

4
Готово

Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

5
Готово

Собираем рулет. Расстелите на столе лаваш, выложите пюре из авокадо, майонеза и пряностей. Затем сверху разложите копченый лосось и тертую морковку. Следующий слой - салат латук.

6
Готово

Теперь лаваш заворачиваем туго в рулет. Его нужно убрать в холодильник для пропитки. Но чтобы он не обветривался, плотно оберните рулет пищевой пленкой. Хорошо если рулет из лаваша будет лежать ночь в холодильнике. Если нет такой возможности, стоит его подержать хотя бы пару часов.

7
Готово

Готовый рулет с начинкой из рыбы нарезать мини-рулетиками и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий