Рождественская закуска из сыра

Name: Рождественская закуска из сыра
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Мягкий творожный сыр: 250 г; Сыра чеддер или подобный: 50 г; Сушеная вишня: ½ стак.; Орех пекан: ½ стак.; Мелконарезанный зеленый лук: ½ стак.; Соленые хлебные палочки: 15 шт.; Зеленый лук мелкий: 20 г

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 15
Сложность Легко
Рейтинг 3.8 1 оценка

Ингредиенты

	Мягкий творожный сыр - 250 г
	Сыра чеддер или подобный - 50 г
	Сушеная вишня - ½ стак.
	Орех пекан - ½ стак.
	Мелконарезанный зеленый лук - ½ стак.
	Соленые хлебные палочки - 15 шт.
	Зеленый лук мелкий - 20 г

186 ккал Калорийность

10,6 г Жиры

5,3 г Белки

18,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,3 г	11%
Жиры: 10,6 г	14%
Углеводы: 18,2 г	7%
Насыщенные жиры: 4,5 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 20 мг	7%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: 3,4 г	(-)
Натрий: 223 мг	10%
Калий: 122 мг	3%
Витамин C: 2,7 мг	3%
Кальций: 95 мг	7%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рождественское чудо из нескольких сыров в виде шариков в хрустящей обсыпке.

Примечание:
Сыр можно использовать любой + творожный
Обсыпку используйте на свой вкус и цвет
Сырное тесто лучше катать, смочив руки немного водой.
Хлебные палочки вставляйте толь~~ко перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.~~

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Итак, приступим. Трем сыр чеддер на меленькой терке.

Шаг 2

2. В миску выкладываем творожный сыр (творожный сыр можно купить в магазине, а можно и приготовить самостоятельно из творога и сливок), разминаем вилкой и добавляем тертый сыр.

Шаг 3

3. Теперь измельчаем орехи, сушеную вишню, и зеленый лучок в блендере. Это не должна получится каша, так что следите, чтобы масса была небольшими крупинками. А лучше всего каждый продукт перемолоть отдельно, а потом смешать.

Шаг 4

4. В сырную массу я добавляю немного орехово-вишневой массы. Перемешать.

Шаг 5

5. При помощи чайной ложечки набираем немного сырного теста и формируем шарики, катаем их на ладошке. Они должны быть одинакового размера.

Шаг 6

6. Теперь обваливаем каждый шар в орехово-вишневой смеси с луком. Если вы не смешивали вишню, орехи и лук, можно отдельно каждый шарик обвалять или в вишне, или в молотом орешке, или в рубленном зеленом луке.

Шаг 7

7. Украсьте каждый шарик по своему желанию. На столу это смотрится безумно красиво!

Шаг 8

8. Теперь уберите сырные шарики в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 9

9. Перед подачей воткните в каждый шарик по хлебной соломинке. (Хлебные палочки вставляйте только перед подачей, чтобы они не успели размокнуть). Украсьте каждый шарик пером зеленого лука, завязав его бантиком.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 25.10.2018