Простой салат с копченой форелью

Name: Простой салат с копченой форелью
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Копченая форель: 200 г; Листья рукколы: 2 стак.; Лимонный сок: 1 ч. л.; Копченая паприка: ⅛ ч. л.; Масло оливковое: 1 ст. л.; Соль: 1 г; Молотый перец: 1 г (по желанию); Красный перец горошком: 6–8 шт.

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 17 оценок

Ингредиенты

	Копченая форель - 200 г
	Листья рукколы - 2 стак.
	Лимонный сок - 1 ч. л.
	Копченая паприка - ⅛ ч. л.
	Масло оливковое - 1 ст. л.
	Соль - 1 г
	Молотый перец - 1 г (по желанию)
	Красный перец горошком - 6–8 шт.

336 ккал Калорийность

22,2 г Жиры

27,0 г Белки

9,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,0 г	54%
Жиры: 22,2 г	28%
Углеводы: 9,8 г	4%
Насыщенные жиры: 4,3 г	22%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 55 мг	18%
Пищевые волокна: 4,4 г	16%
Сахара: 5,3 г	(-)
Натрий: 321 мг	14%
Калий: 1 311 мг	28%
Витамин C: 42,4 мг	47%
Кальций: 412 мг	32%
Железо: 4,2 мг	23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Когда времени на готовку нет, а хочется чего-то легкого и простого...

Рецепт из простого салата из свежей рукколы и копченой форели будет всегда вам в помощь, особенно если у вас не так уж много времени проводить на кухне.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Рыбное филе нарезают тонкими ломтиками и откладывают в сторону.

Шаг 2

2. Листья рукколы промывают и обсушивают на бумажном полотенце.

Шаг 3

3. Рукколу перекладывают в глубокую чашку и добавляют кусочки форели.

Шаг 4

4. Лимонный сок смешивают с оливковым маслом. Добавляют немного копченой паприки, соль, молотый перец и красный перец горошком, перемешивают. Заправка готова.

Шаг 5

5. Заправляют салат, хорошенько перемешивают, чтобы каждый кусочек покрылся заправкой. При необходимости можно еще посолить и поперчить.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 16.09.2018