Простой салат из картофеля с ароматной заправкой

Name: Простой салат из картофеля с ароматной заправкой
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Белого картофеля: 500 г; Стебли сельдерея: ½ стак.; Укропа свежего: ⅓ стак.; Красного лука: ½ стак.; Дижонской горчицы: 2 ст. л.; Майонеза: 1 стак.; Горчицы цельнозерновой: 2 ст. л.; Перец свежемолотый: 1 г; Соль: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Белого картофеля - 500 г
	Стебли сельдерея - ½ стак.
	Укропа свежего - ⅓ стак.
	Красного лука - ½ стак.
	Дижонской горчицы - 2 ст. л.
	Майонеза - 1 стак.
	Горчицы цельнозерновой - 2 ст. л.
	Перец свежемолотый - 1 г
	Соль - 2 г

549 ккал Калорийность

47,5 г Жиры

4,4 г Белки

27,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,4 г	9%
Жиры: 47,5 г	61%
Углеводы: 27,3 г	10%
Насыщенные жиры: 7,4 г	37%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 26 мг	9%
Пищевые волокна: 4,4 г	16%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 792 мг	34%
Калий: 715 мг	15%
Витамин C: 30,1 мг	33%
Кальций: 56 мг	4%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В повседневное меню рекомендуется включать самые простые блюда, готовка которых занимает минимум времени. Одним из таких простых блюд является салат из картофеля с ароматной заправкой.

Вегетарианский простой салат из картофеля с ароматной пряной заправкой из майонеза.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Хорошо промыть картофельные клубни, переложить их в большую кастрюлю, залить отфильтрованной водой в достаточном количестве и отварить в мундире.

Шаг 2

Как только картофель станет мягким, сразу же переложить его на блюдо и слегка остудить, после этого почистить и не очень крупно нарезать, переложить в глубокую чашку.

Шаг 3

В это же время можно почистить красный лук, меленько его нарезать. Стебли сельдерея помыть и мелко нарезать. Укроп измельчить.

Шаг 4

Порезанные стебли сельдерея , укроп и красный лук забросить в мисочку. Сюда же добавить 2 столовые ложки дижонской горчицы, 1 чашку майонеза, 2 столовые ложки горчицы цельнозерновой, 1 черный перец свежемолотый. Добавить соли на свой вкуси все перемешать.

Шаг 5

Кусочки картофеля заправить приготовленной пряной смесью. Теперь аккуратно перемешать приготовленный картофельный салат.

Шаг 6

По желанию украсить его веточками укропа или листиками свежей кинзы и подавать в охлажденном виде к столу.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 20.08.2018