0 0

Плов с мидиями в мультиварке

Плов с мидиями в мультиварке

Ингредиенты

Мидии замороженные - 300 гр
Рис длиннозерный - 200 гр
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Растительное масло - 5 ст ложек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу

Блюдо подходит для здорового питания, может стать частым гостем на столе у любителей морепродуктов.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Плов с мидиями в мультиварке

Плов с мидиями – одно из излюбленных в моей семье. К счастью, его можно приготовить в любой сезон, а приготовление настолько несложное, что обязательно получится у начинающих кулинаров. Мидии можно купить в любом супермаркете в замороженном виде, я стараюсь выбрать покрупнее и покрасивее. Существует миф, что замороженные мидии без створок необходимо варить, развеем его, эти моллюски уже прошли тепловую обработку и нуждаются только в размораживании.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Позволим мидиям оттаять естественным путем, так как размораживание в воде ухудшает вкусовые качества продукта. После размораживания необходимо удалить травку, которая встречается внутри моллюска и тщательно промыть под проточной водой, чтобы не попались песчинки.

2
Готово

Лук произвольно нарезаем, я люблю четвертинками кольца. Крупную морковь измельчаем на терке и на этом наш труд практически заканчивается.

3
Готово

Растительное масло наливаем в чашу мультиварки и поджариваем овощи в режиме «поджаривание» 10 минут. Добавляем моллюски и обжариваем еще 5 минут.

4
Готово

Тщательно промытый рис помещаем в чашу, добавляем воды, чтобы она была на 5-6 мм выше смеси мидий и риса. Подсаливаем. Перец, лавровый лист и любимые вами специи добавляем по вкусу. Перемешиваем. Закрываем мультиварку и выставляем режим приготовления рассыпчатого риса на 30 минут.

5
Готово

Спустя это время можно лакомиться горячим ароматным блюдом, которое не только легкое и очень вкусное, но и содержит массу полезных веществ.


предыдущий рецепт
Винегрет из запечённых овощей с огурцами
следующий рецепт
Дрожжевые пирожки с капустой
предыдущий рецепт
Винегрет из запечённых овощей с огурцами
следующий рецепт
Дрожжевые пирожки с капустой

Добавить Ваш Комментарий