Песочное тесто на сливочном масле для печенья

Name: Песочное тесто на сливочном масле для печенья
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 3 шт.; Сахар: 4 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Ванилин: 1 упак.; Масло сливочное: 180 г; Сода пищевая: ½ ч. л.; Мука пшеничная: 3 стак.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 1 оценка

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сахар - 4 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Ванилин - 1 упак.
	Масло сливочное - 180 г
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Мука пшеничная - 3 стак.

3 178 ккал Калорийность

165,6 г Жиры

63,4 г Белки

356,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 63,4 г	127%
Жиры: 165,6 г	212%
Углеводы: 356,3 г	130%
Насыщенные жиры: 96,7 г	484%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 1 001 мг	334%
Пищевые волокна: 10,7 г	38%
Сахара: 52,9 г	(-)
Натрий: 1 471 мг	64%
Калий: 701 мг	15%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 196 мг	15%
Железо: 21,4 мг	119%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры, тогда тесто получится вкусным, эластичным и нежным.

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт песочного теста на сливочном масле. Печенье и пироги из него получаются очень вкусными и рассыпчатыми

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Забиваем яйца. Добавляем в них сахар, соль, ванилин и соду. Хорошенько перемешиваем венчиком до полного растворения сахара.

Шаг 2

Затем добавляем сливочное масло комнатной температуры и снова тщательно перемешиваем венчиком до растворения.

Шаг 3

Затем начинаем вводить просеянную муку. Делаем это постепенно, хорошо перемешивая.

Шаг 4

Когда тесто станет гуще и его сложнее будет перемешивать, продолжаем вводить муку и перемешиваем уже руками.

Шаг 5

Затем переходим уже на стол. Добавляем оставшуюся часть муки и тщательно замешиваем тесто. Одно должно получиться однородным, эластичным и не липнущим к рукам. Отправляем в холодильник на 20 минут и потом приступаем к готовке печенья или пирога.

Автор рецепта: Nastia81 опубликовано: 29.06.2021