Чтобы приготовить тесто сначала смешиваем сахар и яйца, взбиваем немножко. Добавляем размягчённое, но не растопленное сливочное масло. Перемешиваем вилкой.

В получившуюся смесь добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Все перемешиваем хорошенько до однородной массы. Потом убираем на 10 минут в морозильник.

Достаем тесто и раскатываем, примерно, 6-7 мм толщиной (не тонко). Вырезаем круги стаканом.

Застилаем бумагой для выпечки противень и выкладываем вырезанное печенье на расстоянии друг от друга. Делаем незамысловаты рисунок при помощи вилки.

Отправляем в духовку на 10-15 минут, запекаем до золотистого цвета. Температура духовки должна быть 180°-190°С.

Печеньки готовы, даём полностью остыть на противне.

Собираем печенье. На нижнюю часть одного печенья нанесём немного варёной сгущёнки и соединяем со второй печенькой.

Выпечка к чаю готова. Приятного аппетита!