Перец болгарский, фаршированный перловкой

Name: Перец болгарский, фаршированный перловкой
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Болгарский перец: 8 шт.; Перловка: 100 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 1 г

Подготовка 60 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 2 оценки

Ингредиенты

	Болгарский перец - 8 шт.
	Перловка - 100 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 1 г

377 ккал Калорийность

2,6 г Жиры

12,0 г Белки

85,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,0 г	24%
Жиры: 2,6 г	3%
Углеводы: 85,4 г	31%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 22,8 г	81%
Сахара: 30,5 г	(-)
Натрий: 259 мг	11%
Калий: 1 654 мг	35%
Витамин C: 773,6 мг	860%
Кальций: 87 мг	7%
Железо: 4,1 мг	23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Перец болгарский, фаршированный перловкой

Очень редко в будние дни бывает много времени на приготовление серьезной пищи. Я не знаю, как Вы, но большинство основных блюд я готовлю на выходных так, чтоб хватило хотя до четверга. Но надоедает есть 3-4 дня подряд одно и тоже. В такие моменты приходят нам на помощь наши современные помощники, такие как микроволновая печь. Ведь те блюда, которые мы обычно готовим около час в духовке, она может приготовить за 20-25 минут. Сегодня я предлагаю фаршированный перец, запеченный в микроволновке

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Морковь также промыть, натереть на крупной терке. Смешать перловку с луком и морковью. Посолить. Отварить до готовности.

Шаг 2

2. Болгарский перец помыть, вырезать ножку и очистить от сердцевины. Начинить перчинки фаршем из перловки. Сложить на дно формы, смазанной растительным маслом. Налить немного воды, посолить. Поставить в микроволновую печь на 20 минут.

Шаг 3