Паста с грецкими орехами и сыром

Паста с грецкими орехами и сыром

Ингредиенты

Паста - 200 г (лучше брать короткие макаронные изделия)
Грецкие орехи - горсть
Сыр пармезан - горсть
Сливки - 50 мл (жирные)
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Зелень - несколько веточек
  • 45 минут
  • Порций 3
  • Просто

.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Паста с грецкими орехами и сыром - шаг 1

Пасту отварить в подсоленной воде согласно инструкции до состояния аль денте (немного не доварив). Слить воду, отставить в сторону. Грецкие орехи измельчить в блендере (или порубить ножом).

Шаг 2
  • Фото рецепта - Паста с грецкими орехами и сыром - шаг 2

Сыр измельчить в блендере (или натереть на терке).

Шаг 3
  • Фото рецепта - Паста с грецкими орехами и сыром - шаг 3

Раскалить сковороду с маслом. Вылить сливки.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Паста с грецкими орехами и сыром - шаг 4

Забросить пасту. Добавить грецкие орехи.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Паста с грецкими орехами и сыром - шаг 5

И добавить сыр. Все посолить по своему вкусу, перемешать. Нагревать 2-3 минуты.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Паста с грецкими орехами и сыром - шаг 6

Подавать к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    5 Комментариев

    Замечательный рецепт для вегетарианцев и не только! Моя подруга как раз таки является вегетарианкой. А так как я люблю и готовить, и угощать, и слушать комплименты о моих кулинарных способностях, то в очередной ее визит приготовила такую вот пасту. Восторгу подруги не было предела! А главное все до безобразия просто и быстро. Спасибо!

    Очень понравился рецепт, решила приготовить сегодня)) грецких орехов дома отдельно, в чистом виде не оказалось, был только сыр с орехами. Он и сам по себе вкусный, но решила, что если его измельчить, тоже получится неплохо
    Получилось очень вкусно! Главное, с зеленью не переборщить, иначе получится не так нежно;)

    Очень люблю пасту. Мы с мужем ее часто готовим, но по другому рецепту, иногда добавляем что то свое. Этот вариант рецепта пасты мне тоже понравился. Обязательно попробую ее приготовить. Как вариант, можно еще добавить базилик и кто любит поострее, то еще и перчик чили.

    Здорово! Пасту я как раз недавно купила. А главное, это полноценное блюдо: здесь есть и белок, и жиры, и углеводы, для меня это важно: я следую принципам здорового питания. Сохраняю себе этот рецепт!

    На этапе разогрева масла, я добавляю 2 ст. ложки коньяка, надо выпарить, а далее вливаю сливки и плавленный сыр «Виола». Это придаёт соусу неповторимый оттенок вкуса! Попробуйте! А иногда перед подачей я добавляю кусочки голубого сыра, мне нравится! Но на любителя.

    Добавить Ваш Комментарий