Name: Овощное рагу с курицей в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриная грудка: 1 шт.; Картофель: 6–8 шт.; Броколли: 150 г; Стручковая фасоль: 250 г; Морковь: 1 шт.; Лук красный: 1 шт.; Масло подсолнечное: 5 ст. л.; Соль: 1 ст. л.; Специи: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 75 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Куриная грудка - 1 шт.
	Картофель - 6–8 шт.
	Броколли - 150 г
	Стручковая фасоль - 250 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук красный - 1 шт.
	Масло подсолнечное - 5 ст. л.
	Соль - 1 ст. л.
	Специи - 1 г

535 ккал Калорийность

21,8 г Жиры

25,7 г Белки

62,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,7 г	51%
Жиры: 21,8 г	28%
Углеводы: 62,8 г	23%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 48 мг	16%
Пищевые волокна: 11,4 г	41%
Сахара: 8,8 г	(-)
Натрий: 1 439 мг	63%
Калий: 1 763 мг	38%
Витамин C: 113,9 мг	127%
Кальций: 86 мг	7%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это блюдо сведёт вас с ума своим вкусом, простотой и скоростью приготовления.

На улице так холодно, что невольно начинаешь скучать по лету, по вкусным и свежим овощам. Невольно хочется скушать чего-нибудь «летнего» и «лёгкого».

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем все овощи. Состав вы можете взять произвольно - что есть в холодильнике, то и пускайте в ход. Основными останутся картофель, морковь и лук.

Шаг 2

Все овощи нарезаем кубиками примерно 1 на 1 см. Курицу режем так же.

Шаг 3

Все овощи смешиваем, добавляем подсолнечное масло, соль и специи по вкусу. Когда овощи будут покрыты маслом, добавляем курицу и снова хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Застилаем жаропрочную посуду фольгой. Выкладываем наше рагу и накрываем, плотно закрыв края. Ставим в предварительно разогретую духовку на 75мин при 200 градусах.

Шаг 5

Через час снимите верхний слой фольги. Если овощи ещё не до конца готовы, поставьте снова в духовку на 15-20 минут.

Шаг 6