Оладьи с творогом и цедрой апельсина

Name: Оладьи с творогом и цедрой апельсина
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 3 шт.; Сахар: 100 г; Творог: 200 г; Мука кукурузная: 4 ст. л.; Мука пшеничная: 6 ст. л.; Кефир: 1 стак.; Ванилин: 1 щепотка; Цедра апельсина: 900 г; Сода пищевая: ½ ч. л.; Соль: 1 щепотка

Подготовка 30 минут
Готовка 5 минут
Общее время 35 минут
Порции 9
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сахар - 100 г
	Творог - 200 г
	Мука кукурузная - 4 ст. л.
	Мука пшеничная - 6 ст. л.
	Кефир - 1 стак.
	Ванилин - 1 щепотка
	Цедра апельсина - 900 г
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Соль - 1 щепотка

165 ккал Калорийность

3,4 г Жиры

7,8 г Белки

29,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,8 г	16%
Жиры: 3,4 г	4%
Углеводы: 29,4 г	11%
Насыщенные жиры: 1,2 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 73 мг	24%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 15,6 г	(-)
Натрий: 244 мг	11%
Калий: 242 мг	5%
Витамин C: 53,1 мг	59%
Кальций: 92 мг	7%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Оладьи - это всегда вкусно, быстро и аппетитно.

Думаю, у всех есть в запасе рецепт всеми любимых оладушек. Мне запомнились они еще с детства, когда бабушка накрывала на стол и подавала их со сгущенным молоком. В настоящее время блюд на свете множество и к забытым рецептам обращаемся все реже, но как приятно окунуться в детство и порадовать родных на завтрак или ужин. Я решила видоизменить рецепт и добавить несколько ингредиентов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Взбить 3 яйца с сахаром в миске или любой другой емкости.

Шаг 2

Добавить стакан кефира. Лучше большей жирности.И перемешать все блендером. После добавить творог 200 гр. Я брала жирный, домашний.

Шаг 3

Натереть цедру апельсина на терке, добавить пол чайной ложки соды, добавить ванилин и перемешать.

Шаг 4

Остается самый последний шаг - добавить муку и можно дать постоять тесту пол часа. Тесто должно получиться как густая сметана.

Шаг 5

Наливаем на сковородку масло оливковое , ставим на огонь, выкладываем ложкой тесто на сковородку и накрываем крышкой. Оладьи получились необычными на вкус. Готовим чай и накрываем на стол. Приятного аппетита.

Автор рецепта: Nikushka опубликовано: 05.01.2019