«Новогодняя Елка» из сырных булочек

Name: «Новогодняя Елка» из сырных булочек
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Дрожжевое тесто для пиццы: 500 г (я покупаю); Яйцо куриное: 1 шт.; Вода: 15 мл; Сыр моцарелла: 20 г; Ьопленое масло: 2 ст. л.; Мелко тертый пармезан: 3 ст. л.; Мелко нарезанный базилик: 1 ст. л.; Нарезанная петрушка: 1 ст. л.; Рубленый розмарин: 1 ст. л.; Соус маринара: 15 мл

Подготовка 30 минут
Готовка 20 минут
Общее время 50 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 6 оценок

Ингредиенты

	Дрожжевое тесто для пиццы - 500 г я покупаю
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Вода - 15 мл
	Сыр моцарелла - 20 г
	Ьопленое масло - 2 ст. л.
	Мелко тертый пармезан - 3 ст. л.
	Мелко нарезанный базилик - 1 ст. л.
	Нарезанная петрушка - 1 ст. л.
	Рубленый розмарин - 1 ст. л.
	Соус маринара - 15 мл

1 884 ккал Калорийность

62,8 г Жиры

72,7 г Белки

253,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 72,7 г	145%
Жиры: 62,8 г	81%
Углеводы: 253,5 г	92%
Насыщенные жиры: 30,3 г	152%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 316 мг	105%
Пищевые волокна: 15,9 г	57%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 3 164 мг	138%
Калий: 931 мг	20%
Витамин C: 7,3 мг	8%
Кальций: 1 449 мг	111%
Железо: 20,8 мг	116%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сырные дрожжевые булочки с приятным сливочно-сырным аромат подойдут и к первым блюдам, и в качестве закуски, и с чаем.

Сырные булочки из дрожжевого теста с особым сырным ароматом и травами… Красиво смотрятся на праздничном столе. Подойдут как к завтраку, так и обеду, и ужину.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогреть духовку до 220 °.
Выстелите большой противень пергаментной бумагой.

Шаг 2

Нарежьте моцареллу диаметром 3 см (приблизительно) и отложите пока в сторону.

Шаг 3

На посыпанной мукой поверхности разделите тесто для пиццы на две части. Растяните и раскатайте каждый кусок теста в длинный прямоугольник. Затем нарежьте тесто на квадраты. (У меня вышло всего 33. Но, может быть, вы захотите сделать елочку поменьше).

Шаг 4

На каждый квадрат выложите по кусочку сыра моцарелла. Оберните тесто вокруг каждого сыра, образуя плотно запечатанный шарик.

Шаг 5

Положите шарики швом вниз на противень в форме рождественской елки (они должны соприкасаться).

Шаг 6

Одно яйцо взбейте с 1 столовой ложкой воды. Взбитым яйцом при помощи кисти смажьте наши сырные булочки.

Шаг 7

Поставьте булочки в духовку на 15 - 20 минут, запекайте до золотистого цвета.

Шаг 8

Тем временем, пока пекутся булочки, смешайте растопленное сливочное масло, мелко тертый пармезан и рубленую зелень. Полученной смесью посыпьте уже готовые испекшиеся сырные хлебные шарики. Подавать сырные булочки с соусом маринара.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 25.12.2018