Начинка для мантов со свининой и капустой

Name: Начинка для мантов со свининой и капустой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина: 400 г; Лук репчатый: 1 шт.; Капуста свежая: 150 г; Соль: 1 г; Перец молотый: 1 г; Паприка молотая: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 39 оценок

Ингредиенты

	Свинина - 400 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Капуста свежая - 150 г
	Соль - 1 г
	Перец молотый - 1 г
	Паприка молотая - 1 г

955 ккал Калорийность

60,2 г Жиры

79,3 г Белки

21,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 79,3 г	159%
Жиры: 60,2 г	77%
Углеводы: 21,1 г	8%
Насыщенные жиры: 21,3 г	107%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 268 мг	89%
Пищевые волокна: 6,4 г	23%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 640 мг	28%
Калий: 1 806 мг	38%
Витамин C: 65,8 мг	73%
Кальций: 171 мг	13%
Железо: 4,7 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Манты по классическому рецепту готовят с говядиной или бараниной, а у нас начинка – из свинины и капусты. Получаются такие манты очень сочными и вкусными!

Для начинки подготовим мякоть свинины. Мы измельчим ее до состояния фарша, а потом дополним мелкой нарезкой из капусты и репчатого лука. Вот подробности приготовления начинки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезаем свинину небольшими кусочками. Загружаем мясную нарезку в чашу мясорубки и прокручиваем. Разрешается также использовать уже готовый (магазинный) фарш.

Шаг 2