Начинка для мантов со свининой и капустой

Начинка для мантов со свининой и капустой

Ингредиенты

свинина - 400 гр
лук - 1 шт.
капуста свежая - 150 гр
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу
паприка молотая - по вкусу
  • 20 минут
  • Порций 1
  • Легко

Манты по классическому рецепту готовят с говядиной или бараниной, а у нас начинка – из свинины и капусты. Получаются такие манты очень сочными и вкусными!

Для начинки подготовим мякоть свинины. Мы измельчим ее до состояния фарша, а потом дополним мелкой нарезкой из капусты и репчатого лука. Вот подробности приготовления начинки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Начинка для мантов со свининой и капустой - шаг 1

Нарезаем свинину небольшими кусочками. Загружаем мясную нарезку в чашу мясорубки и прокручиваем. Разрешается также использовать уже готовый (магазинный) фарш.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Начинка для мантов со свининой и капустой - шаг 2

Очищаем лук, с капусты снимаем верхние листочки. Нарезаем лук и капусту кусочками.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Начинка для мантов со свининой и капустой - шаг 3

Нарезку помещаем в чашу блендера.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Начинка для мантов со свининой и капустой - шаг 4

Включаем блендер, измельчаем ингредиенты.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Начинка для мантов со свининой и капустой - шаг 5

Капустную заготовку перекладываем к фаршу, солим на свой вкус и перчим. Можно приправить еще паприкой.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Начинка для мантов со свининой и капустой - шаг 6

Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Начинка для мантов со свининой и капустой - шаг 7

Начинка для сочных домашних мантов готова. Лепим манты.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Начинка для мантов со свининой и капустой - шаг 8

Готовьте с удовольствием!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий