Маринованные зеленые помидоры, фаршированные морковью и перцем

Name: Маринованные зеленые помидоры, фаршированные морковью и перцем
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 10 h
Yield: 10
Ingredients: Зеленые помидоры: 2 кг; Петрушка: ½ шт.; Укроп: ½ шт.; Морковь: 2 шт.; Перец болгарский крупный: 2 шт.; Сахар: 1 ст. л.; Уксус: 1 ст. л.; Соль: 1½ ст. л.; Чеснок: 8 шт.; Вода: 1,5 л

Подготовка 20 минут
Готовка 300 минут
Общее время 10 часов
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 5 оценок

Ингредиенты

	Зеленые помидоры - 2 кг
	Петрушка - ½ шт.
	Укроп - ½ шт.
	Морковь - 2 шт.
	Перец болгарский крупный - 2 шт.
	Сахар - 1 ст. л.
	Уксус - 1 ст. л.
	Соль - 1½ ст. л.
	Чеснок - 8 шт.
	Вода - 1,5 л

119 ккал Калорийность

0,8 г Жиры

4,9 г Белки

26,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,9 г	10%
Жиры: 0,8 г	1%
Углеводы: 26,4 г	10%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,6 г	16%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 774 мг	34%
Калий: 794 мг	17%
Витамин C: 84,8 мг	94%
Кальций: 125 мг	10%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Помидоры желательно взять одного размера.

Отличная закусочка на любой случай из маринованных зеленых помидоров, фаршированных сладким перцем и морковкой. Такие помидорчики можно взять и на пикник и подать на праздничный стол.