Подписаться
Главная > Рецепты > Закуски > Холодные закуски > Маринованные грибы по-испански

Маринованные грибы по-испански

Маринованные грибы по-испански
Фото: tasteofhome.com

  • 8 часов
  • Порций 1
  • Просто

Ингредиенты

Воды - 2 стак.
Красного винного уксуса - 1 стак.
Оливкового масла - 3 ст. л.
Сахара - 1 ст. л.
Сушеного базилика - 1 ст. л.
Чеснока - 2 зубч. рубленый
Соли - 2 ч. л.
Сушеного орегано - 1 ч. л.
Измельченного красного перца - ½ ч. л.
Маленьких свежих грибов - 800 г шампиньоны

Пищевая ценность

на 1 порцию
709 ккал Калорийность
48,4 г Жиры
26,4 г Белки
48,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 26,4 г 53%
Жиры: 48,4 г 62%
Углеводы: 48,2 г 18%
Насыщенные жиры: 6,8 г 34%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: 11,4 г 41%
Сахара: 29,4 г (-)
Натрий: 3 952 мг 172%
Калий: 2 820 мг 60%
Витамин C: 21,7 мг 24%
Кальций: 200 мг 15%
Железо: 8,1 мг 45%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Время приготовления: 15 минут + маринование

Однажды попробовав в ресторане маринованные грибочки решилась воспроизвести нечто подобное в домашних условиях. Вкус очень близок к оригиналу.
Чем дольше вы храните их в холодильнике, тем сильнее будет вкус уксуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой чаше смешайте первые 9 ингредиентов. (Желательно, чтобы у блюда имелась герметичная крышка).

Шаг 2

Добавьте грибы в полученную смесь и перемешайте ложкой или руками. Нужно,чтобы грибочки полностью покрылись пряностями.

Шаг 3

Закройте чашу крышкой (если крышки нет, используйте пищевую пленку) и уберите грибы мариноваться в холодильник на 8 часов или на ночь.

Шаг 4

На следующий день слить жидкость из чаши с грибами. Подавать грибочки к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 26.02.2020

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий