Маринованные грибы по-испански

Name: Маринованные грибы по-испански
Prep time: 5 h
Cook time: 10 min
Total time: 8 h
Yield: 1
Ingredients: Воды: 2 стак.; Красного винного уксуса: 1 стак.; Оливкового масла: 3 ст. л.; Сахара: 1 ст. л.; Сушеного базилика: 1 ст. л.; Чеснока: 2 зубч. (рубленый); Соли: 2 ч. л.; Сушеного орегано: 1 ч. л.; Измельченного красного перца: ½ ч. л.; Маленьких свежих грибов: 800 г (шампиньоны)

Фото: tasteofhome.com

Подготовка 300 минут
Готовка 10 минут
Общее время 8 часов
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 2 оценки

Ингредиенты

	Воды - 2 стак.
	Красного винного уксуса - 1 стак.
	Оливкового масла - 3 ст. л.
	Сахара - 1 ст. л.
	Сушеного базилика - 1 ст. л.
	Чеснока - 2 зубч. рубленый
	Соли - 2 ч. л.
	Сушеного орегано - 1 ч. л.
	Измельченного красного перца - ½ ч. л.
	Маленьких свежих грибов - 800 г шампиньоны

709 ккал Калорийность

48,4 г Жиры

26,4 г Белки

48,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,4 г	53%
Жиры: 48,4 г	62%
Углеводы: 48,2 г	18%
Насыщенные жиры: 6,8 г	34%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 11,4 г	41%
Сахара: 29,4 г	(-)
Натрий: 3 952 мг	172%
Калий: 2 820 мг	60%
Витамин C: 21,7 мг	24%
Кальций: 200 мг	15%
Железо: 8,1 мг	45%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Время приготовления: 15 минут + маринование

Однажды попробовав в ресторане маринованные грибочки решилась воспроизвести нечто подобное в домашних условиях. Вкус очень близок к оригиналу.
Чем дольше вы храните их в холодильнике, тем сильнее будет вкус уксуса.