Маринованное куриное филе, приготовленное на гриле

Name: Маринованное куриное филе, приготовленное на гриле
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Чили перец: 1 ч. л. (или по вкусу); Крупное филе куриное: 3 шт.; Масло оливковое: 22,5 мл; Горчица сладкая: 45 мл; Сок лимонный свежеотжатый: 3 ст. л.; Соевый соус: 4 ст. л.; Сушеная зелень: 1 ч. л.; Соль: 2 г (т.к. соевый соус обычно и так соленый); Свежие листики розмарина: 3 г

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 35 оценок

Ингредиенты

	Чили перец - 1 ч. л. или по вкусу
	Крупное филе куриное - 3 шт.
	Масло оливковое - 22,5 мл
	Горчица сладкая - 45 мл
	Сок лимонный свежеотжатый - 3 ст. л.
	Соевый соус - 4 ст. л.
	Сушеная зелень - 1 ч. л.
	Соль - 2 г т.к. соевый соус обычно и так соленый
	Свежие листики розмарина - 3 г

518 ккал Калорийность

37,9 г Жиры

39,5 г Белки

3,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 39,5 г	79%
Жиры: 37,9 г	49%
Углеводы: 3,5 г	1%
Насыщенные жиры: 9,7 г	49%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 150 мг	50%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 663 мг	72%
Калий: 520 мг	11%
Витамин C: 11,7 мг	13%
Кальций: 48 мг	4%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для того, чтобы куриное мясо получилось более вкусным, его рекомендуется предварительно подержать в очень ароматном маринаде, приготовленном с перчиком чили, соевом соусе, горчицей и травами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промыть куриное филе и подсушить его, затем нарезать помельче свежие листики розмарина, пересыпать их в миску, добавить горчицу, измельченный острый перчик, соевого соуса, совсем немного соли, пряности, влить лимонный сок. Добавить оливковое масло, затем перемешать все хорошенько и полученным пряным маринадом обмазать все куриные куски. Переложить в большой пластиковый контейнер маринованные куриные куски, закрыть их крышкой, убрать в холодильник примерно на сорок минут.

Шаг 2

Подготовить сковородку-гриль, прогреть ее на самом сильном огне, затем с обеих сторон обжарить все маринованные куриные куски. Как только мясо домашней птицы будет полностью готово, завернуть его в фольгу и оставить на кухонном столе примерно на пятнадцать минут.

Шаг 3

Далее куриное филе переложить на большое блюдо, посыпать какой-нибудь ароматной свежей зеленью и подавать с запеченным молодым картофелем.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 02.07.2018