Лимонный хумус

Лимонный хумус
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

чеснок, очищенный - 3 зубчика
горох нут консервированный - 2 банки
оливковое масло - 1 стакан
тахини - 1 чашка
лимон - сок 3-х лимонов или по вкусу
соль - по вкусу
  • 15 минут
  • Порций 2
  • Легко

Это лимонный хумус по рецепту моей мамы. Она каждый день готовила еду, которую научилась готовить, когда была маленькой. Каждый раз за обеденным столом она давала нам урок истории нашей культуры

Напоминает мне прекрасную средиземноморскую кухню

 

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Положите чеснок в кухонный комбайн и хорошенько измельчите.

Шаг 2

Добавьте горох (без жидкости) и измельчите до состояния пасты.

Шаг 3

Налейте 1 стакан оливкового масла, добавьте тахини, половина лимонного сока и соль. Взбейте до однородной кремовой консистенции. Попробуйте по желанию, добавьте больше лимонного сока (это дело вкуса).

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий