Куриный суп с макаронами без картофеля

Куриный суп с макаронами без картофеля

Ингредиенты

Курица - 350 гр
Макароны - 150 гр
Вода - 2 л
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу
  • 1 час
  • Порций 6
  • Просто

Предлагаем разнообразить копилку рецептов супов вкусным и простым блюдом. У нас в меню – суп с макаронными изделиями без картофеля.

Для вкусного супа сначала сварим бульон. Основа нашего бульона – любые части курицы. Промываем их под водой, по необходимости рубим на куски, перекладываем в кастрюлю, варим до готовности. Не забываем снять перед закипанием пенку. Остальные подробности – у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Куриный суп с макаронами без картофеля - шаг 1

Готовые куриные части извлекаем из кастрюли. Перекладываем их на тарелку и ставим остужаться. Получившийся куриный бульон приправляем по вкусу солью.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Куриный суп с макаронами без картофеля - шаг 2

Отмеряем необходимое количество макаронных изделий. Это могут быть рожки, спиральки, перья и т.п. Перекладываем макароны в куриный бульон, сразу перемешиваем ложкой, чтобы они не слиплись в комок.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Куриный суп с макаронами без картофеля - шаг 3

Пока варятся макароны, быстро приготовим поджарку из овощей. Измельчаем теркой морковку, мелко рубим репчатый лучок.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Куриный суп с макаронами без картофеля - шаг 4

Подогреваем растительное масло в сковороде, выкладываем измельченные овощи. Пассируем до мягкости.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Куриный суп с макаронами без картофеля - шаг 5

Куриное мясо остыло, снимаем его с кости, нарезаем на кусочки.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Куриный суп с макаронами без картофеля - шаг 6

Поджарку из овощей перекладываем в суп вместе с куриными кусочками.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Куриный суп с макаронами без картофеля - шаг 7

Варим суп еще 3 минутки. В конце добавляем молотого перчика (по желанию) и нарезанного зеленого лука.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Куриный суп с макаронами без картофеля - шаг 8

Вкусный суп без картошки готов! Всем приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий