Куриные фрикадельки в томатном соусе

Name: Куриные фрикадельки в томатном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: Куриное филе: 350 гр.; Куриное яйцо не большое: 1 шт.; Соль: по вкусу; Перец черный молотый: по вкусу; Масло растительное : для жарки; Морковь маленькая: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Помидор: 1 шт.; Томатная паста или кетчуп с пряными травами: 2 ст. л.; Масло растительное: 2 ст. л.; Сушеный базилик: щепотка

Ингредиенты

	Куриное филе - 350 гр.
	Куриное яйцо не большое - 1 шт.
	Соль - по вкусу
	Перец черный молотый - по вкусу
	Масло растительное - для жарки
	Соус
	Морковь маленькая - 1 шт. соус
	Лук репчатый - 1 шт. соус
	Помидор - 1 шт. соус
	Томатная паста или кетчуп с пряными травами - 2 ст. л. соус
	Масло растительное - 2 ст. л. соус
	Сушеный базилик - щепотка

Можно делать из уже готового фарша.

45 минут
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

350 гр. Куриное филе
1 шт. Куриное яйцо не большое
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
для жарки Масло растительное
Соус
1 шт. Морковь маленькая
соус
1 шт. Лук репчатый
соус
1 шт. Помидор
соус
2 ст. л. Томатная паста или кетчуп с пряными травами
соус
2 ст. л. Масло растительное
соус
щепотка Сушеный базилик

Как приготовить Куриные фрикадельки в томатном соусе

В обед на гарнир можно приготовить вкуснейшие куриные фрикадельки в томатном соусе. Готовятся быстро, съедаются с удовольствием.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Сначала приготовим томатный соус.
2 Готово	Очистить и мелко нарезать лук.
3 Готово	Морковь очистить и натереть на терке.
4 Готово	Помидор помыть и нарезать на мелкие кубики.
5 Готово	Разогреваем глубокую сковороду, добавляем растительное масло. Обжариваем лук до прозрачного состояния. Добавляем морковь, накрыть крышкой и тушить, помешивая 10 минут.
6 Готово	Добавляем к луку с морковью помидор, томатную пасту, базилик, немного присолить. Перемешать.
7 Готово	Добавить 0,5 л кипяченой воды и тушить соус, помешивая до закипания.
8 Готово	Займемся курицей. Филе курицы промыть, обсушить бумажным полотенцем, перекрутить через мясорубку на фарш.
9 Готово	Добавить яйцо, посолить, поперчить.
10 Готово	Смочить руки водой, брать по чайной ложке фарша и формировать шарики.
11 Готово	Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и обжариваем фрикадельки с двух сторон до светло-коричневого цвета.
12 Готово	Складываем фрикадельки в посуду с соусом, накрываем крышкой и тушим на умеренном огне 15 минут. Снимаем с огня, даем настояться.
13 Готово	Готовые фрикадельки можно подавать с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!