Кростини (бутреброды) с сыром, тыквой орехами

Name: Кростини (бутреброды) с сыром, тыквой орехами
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня, Французская кухня
Ingredients: Белого хлеба: 100 г; Сыра бри или камамбер: 70 г; Тыква: 50 г; Соевый соус: 60 мл; Специи: 1 г; Масло оливковое: 30 мл; Орехи пекан или грецкие: 1 горсть; Масло сливочное: 1 ст. л.; Коричневый сахар: 1–2 ст. л.; Корица: 2 щепотка; Соль: 1 щепотка

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.3 2 оценки

Ингредиенты

	Белого хлеба - 100 г
	Сыра бри или камамбер - 70 г
	Тыква - 50 г
	Соевый соус - 60 мл
	Специи - 1 г
	Масло оливковое - 30 мл
	Орехи пекан или грецкие - 1 горсть
	Масло сливочное - 1 ст. л.
	Коричневый сахар - 1–2 ст. л.
	Корица - 2 щепотка
	Соль - 1 щепотка

306 ккал Калорийность

21,7 г Жиры

8,8 г Белки

20,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,8 г	18%
Жиры: 21,7 г	28%
Углеводы: 20,5 г	7%
Насыщенные жиры: 6,8 г	34%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 25 мг	8%
Пищевые волокна: 1,6 г	6%
Сахара: 6,7 г	(-)
Натрий: 1 160 мг	50%
Калий: 197 мг	4%
Витамин C: 1,2 мг	1%
Кальций: 184 мг	14%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень вкусная закуска на все случаи жизни. Обязательно приготовьте. Сочетание тыквы и сахарных орешков бомбическое!

Для этого вам понадобится:100 грамм белого хлеба;70 грамм сыра Бри или Камамбер;50 грамм тыквы;соевый соус;специи;оливковое масло;орехи кешью.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Орехи очистить и отправить в духовой шкаф. После, остудить и измельчить в блендере или меленько порубить ножом.

Шаг 2

2. На сковороде разогреть сливочное масло, коричневый сахар, корицу и соль. Нагреть на среднем огне, пока масло не растает, время от времени помешивая. Добавьте орехи пекан и грецкие орехи. Жарьте 2 минуты, часто помешивая (образуется немного сиропа, это нормально). Снять с огня и накрыть крышкой.

Шаг 3

3. Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик подрумянить на сковороде.

Шаг 4

4. Тыкву замочить в соевом соусе. Приправить специями и обжарить на гриле. Готовую тыкву размять вилкой, чтобы получилось пюре.

Шаг 5

5. На жареный хлеб выложить тыквенное пюре, ломтик сыра и жареные орешки с сиропом. Можно бутерброды (кростини) прореть в микроволновой печи.

Автор рецепта: kulinar опубликовано: 26.11.2019