Крабовый суп имеет насыщенный вкус и порадует истинных гурманов. Приготовить его можно всего за полчаса. Дополнит блюдо роллы из рисовой бумаги.
300 грамм крабового мяса;
2 пакетика рыбного бульона;
один лист рисовой бумаги;
стебель лука-порей;
30 грамм моркови;
40 грамм отварной кукурузы;
пучок кинзы;
40 грамм крем-сыра;
20 грамм авокадо.
1. Разведите рыбный бульон и поставьте прогреваться.
2. Нарежьте мелко лук-порей, а морковь нашинкуйте.
3. Крабовое мясо разморозьте и нарежьте кубиком.
4. Выложите крабовое мясо в закипевший бульон, варите 5 минут. После, выложите овощи и варите до готовности овощей.
5. Добавьте в суп кукурузу. Кинзу промойте и нарубите мелко.
6. Авокадо нарежьте тонкими полосками.
7. На рисовую бумагу выложите авокадо и немного крем-сыра. Заверните ролл и хорошо сожмите. Нарежьте его порционными кусочками.
8. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте кинзой и выложите роллы.
