0 0

Кекс на молоке с финиками и медом

Кекс на молоке с финиками и медом

Ингредиенты

Финики - 200гр
Мед - 200гр
Орехи - 50гр
Сливочное масло - 150гр
Изюм - 50гр
Мука - 250гр
Корица - 2 ложки
Имбирь - 1 ложка
Сода - 1 ложка
Яйца - 2 шт
Молоко - 150мл

Простой рецепт ароматного кекса.

  • 50 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Кекс на молоке с финиками и медом

Финики и мед- полезные продукты, составляющие достойную альтернативу сахару. Кексы получаются не менее сладкими, чем с сахаром, но при этом полезными и ароматными. К рецепту советую присмотреться любителям здорового питания!

Пошаговый рецепт

1
Готово

На водяной бане разогреваем мед, доведя его до жидкого состояния. К нему добавляем растертое сливочное масло комнатной температуры. Ждем, пока масло станет жидким, помешиваем, пока мед и масло не станут однородной массы.

2
Готово

Очистить финики от косточек, мелко порезать или размельчить в блендере. Мелко порубить орехи, сорт не имеет значения, опирайтесь на собственные предпочтения. Смешайте с изюмом, если он слишком крупный, лучше разрезать его на 2 части.

3
Готово

Далее, смешиваем сухие ингредиенты: муку, корицу, соду и имбирь. Муку можно взять пшеничную или овсяную, какую предпочитаете.

4
Готово

В масло с медом вливаем молоко, хорошо перемешиваем. В отдельную посуду разбиваем 2 яйца и хорошо взбиваем, к яйцам добавляем пару ложек получившейся ранее смеси, а затем выливаем все это в масло с медом и молоком, взбиваем.

5
Готово

В миску к ранее смешанным сухим ингредиентам постепенно добавляем жидкую массу, хорошо помешивая. Взбиваем, пока тесто не превратится в однородную массу без комочков. Засыпаем сухофрукты и орехи, перемешиваем. Тесто готово.

6
Готово

Смазываем формы для выпекания кексов маслом, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. По истечении времени проверяем на готовность, достаем, остужаем, даем кексу отдохнуть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий