0 0

Картофельный суп со свининой и овощами

Картофельный суп со свининой и овощами

Ингредиенты

Картофель - 4 штуки
Свинина - 300 г
Морковь - 1 штука
Лук - 1 штука
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу

Первое блюдо, которое отличается своим насыщенным вкусом благодаря использованию свинины и овощей. Картофельный суп со свининой понравится любителям сытных кушаний.

  • 55 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Картофельный суп со свининой и овощами

Картофельный суп со свининой получается густым и скорее напоминает тушеную картошку. Для приготовления первого блюда потребуется помимо картошки и мякоти свинины морковка и репчатый лук. Блюдо привлекает и своей сытностью, и простотой готовки. Для реализации рецепта потребуется разделочная доска, ножик, вместительная кастрюля, терка, лопаточка для перемешивания.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Итак, берем подходящий кусок свинины. Промываем мясо под проточной водой. Перекладываем свинину на разделочную доску и нарезаем в форме небольших брусочков (кусочков).

2
Готово

В кастрюлю (можно также использовать сотейник) вливаем растительное масло. Продукт нагреваем, а затем перекладываем в кастрюлю кусочки свинины. Перемешиваем мясную нарезку, немного приправляем солью. Томим мясо 10-15 минут. За это время подготовим остальные ингредиенты для картофельного супа.

3
Готово

Очистим морковку обычным ножом или специальной овощечисткой. Измельчаем морковку для супа при помощи терки. От шелухи очищаем репчатый лук. Его мы для блюда мелко нашинкуем. Овощную нарезку переправляем в кастрюлю к томленым кусочкам свинины. Перемешиваем, продолжаем ингредиенты тушить на малом огне.

4
Готово

Картофель для сытного супа очищаем после промывки. Нарезаем очищенные клубни крупными кусочками. Перекладываем нарезанный картофель в кастрюлю.

5
Готово

Ингредиенты полностью заливаем кипяченой водой. Еще добавляем соли по вкусу и перчим (по желанию).

6
Готово

Варим суп до полной готовности картофеля. В зависимости от сорта картофеля потребуется от 30 до 45 минут.

7
Готово

В конце добавляем в картофельный суп со свининой измельченный зеленый лук или другую зелень.

8
Готово

Сытный наваристый суп с картофелем и свининой готов! Приятной трапезы!


предыдущий рецепт
Салат с куриной грудкой и оливками
следующий рецепт
Горох нут с курицей
предыдущий рецепт
Салат с куриной грудкой и оливками
следующий рецепт
Горох нут с курицей

Добавить Ваш Комментарий